صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

يخنة الأرانب بالزيتون وإكليل الجبل

يخنة الأرانب بالزيتون وإكليل الجبل
أرنب الحساء مع الزيتون وإكليل الجبل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 722 سعرة حرارية, 103 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 7.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: أرنب مطهو ببطء مع الزيتون, أرنب مطهو ببطء مع زيتون متصدع، و أرنب ترين مع الزيتون الأخضر والفستق.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل الأرنب بالملح والفلفل. العمل في 2 دفعات, البني الأرنب على نار عالية معتدلة, تحول في بعض الأحيان, حتى يابس في كل مكان, حول 10 الدقائق; خفض الحرارة إلى معتدلة للدفعة الثانية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
انقل الأرنب إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
3
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع كشط أي أجزاء بنية اللون في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
صب النبيذ في كوب ؛ امسح المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
أضف 1/4 كوب من زيت الزيتون المتبقي إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
يضاف معجون الطماطم وحزم إكليل الجبل ويطهى مع التحريك حتى يبدأ معجون الطماطم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
8
يضاف الأرنب وأي عصائر متراكمة مع النبيذ المحفوظ إلى المقلاة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى الأزيز ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
يضاف 2 كوب من المرق ويتبل بالملح والفلفل ويغلى المزيج. يغطى جزئيا ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
يضاف الزيتون و 2 كوب من المرق المتبقي ويطهى حتى تنخفض الصلصة قليلا ويصبح الأرنب طريا ، لمدة 20 دقيقة تقريبا. تجاهل حزم روزماري.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
أرنب كاملأرنب كامل
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
11
قدمي الأرنب في أوعية ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج