ويلي كيك
قد تكون كعكة ويلي وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الحلوى الخاصة بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.08 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 740 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 56 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 142 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط الشوكولاته حلو ومر, زبدة, صفار البيض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلة مهملات ويلي جي أويستر بار, الفلفل الحار الأبيض العظيم (من المفترض أن يكون من قبل ويلي نيلسون)، و كعكة تول هاوس (كعكة طبقة أو كعكة بوندت-يمكنك اختيار) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). الشحوم 9 بوصة سبرينغفورم عموم. قم بتبطين قاع المقلاة بورق زبدة ، ثم لف الجزء الخارجي من المقلاة بورق الألمنيوم.
يمزج 14 أونصة من الشوكولاتة الحلوة والمرة مع الزبدة في وعاء معدني فوق قدر من الماء المغلي. يقلب بشكل متكرر حتى يذوب وسلس.
يرفع عن النار ويبرد إلى فاتر.
في وعاء متوسط ، يخفق صفار البيض مع نصف السكر (6 ملاعق كبيرة) حتى يصبح سميكا وشاحبا ، حوالي 5 دقائق. اطو الشوكولاتة المبردة في صفار البيض مع الفانيليا والروم. في وعاء زجاجي أو معدني منفصل ، اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويا. أضف السكر المتبقي تدريجيا مع الاستمرار في الخفق إلى قمم متوسطة الصلابة. أضعاف بياض البيض في خليط الشوكولاته في الثلثين.
صب الخليط في المقلاة المعدة.
اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، حتى ينفخ الجزء العلوي من الكعكة ويتشقق. وهناك اختيار خشبي إدراجها في الكعكة لا تزال لديها بعض فتات رطبة المرفقة. تبرد الكعكة في المقلاة فوق رف سلكي. سوف يسقط الجزء العلوي.
ضع 1 رطل من الشوكولاتة في وعاء معدني.
سخني الكريمة حتى الغليان في قدر.
تسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة وتحرك حتى تصبح ناعمة. قد يتم وضع وعاء على وعاء من الماء المغلي إذا كانت الشوكولاتة غير قادرة على الذوبان تماما من حرارة الكريم.
اضغط لأسفل برفق على الجزء العلوي من الكعكة لجعلها مسطحة بشكل موحد.
إزالة الجانبين من عموم الكعكة ، وعكس الكعكة على طبق من ذهب.
قم بإزالة ورق البرشمان من الأسفل. مغرفة الغاناش الدافئة على القمة ، وانتشرت لتغطية الجانبين. امسح القطرات من اللوحة ، واتركها حتى تتماسك.