ورق عنب مع الكينوا والروبيان والبنجر
ورق العنب مع الكينوا, الروبيان والبنجر قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 53 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 24. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على الماء ونبات الكبر المعبأ بالملح وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 77%. وصفات مماثلة تشمل تركيا والكينوا محشوة ورق العنب, ورق العنب، و ورق العنب.
تعليمات
اقطع سيقان أوراق العنب وأي أضلاع مركزية صلبة ، مع الحفاظ على الأوراق سليمة. حدد أكبر 24 ورقة. إذا لزم الأمر ، تناسب 2 أوراق أصغر معا لجعل 1 واحد كبير.
في قدر صغير ، غطي الكينوا بالماء واتركيه حتى يغلي.
يضاف قليل من الملح ويغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، لمدة: 5 دقائق. زغب الكينوا.
في قدر صغير من الماء المغلي ، ينضج الروبيان حتى ينضج ، حوالي 1 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى طبق لتبرد ، ثم قطع الجمبري إلى نصفين بالطول.
يضاف البنجر إلى الماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة ؛ أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على تغطية البنجر.
يصفى البنجر ويترك ليبرد ، ثم يقشر ويقطع إلى نرد 1/4 بوصة.
ضعي الكبر في وعاء ، وغطيه بالماء وانقعيه لمدة 3 دقائق ، ثم صفيه واشطفه. يقطع الكبر بخشونة.
في مقلاة صغيرة ، نخب بذور الكمون على نار عالية معتدلة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 30 ثانية.
انقل البذور إلى سطح العمل لتبرد ، ثم اقطعها جيدا.
ضعي بذور الكمون في وعاء وقلبي الكبر والبقدونس وعصير الليمون والزيت والثوم وقشر الليمون.
في وعاء كبير ، اخلطي الكينوا والروبيان والبنجر.
يضاف الصلصة ويتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.
انشر 6 أوراق عنب على سطح العمل.
ضع ملعقة كبيرة مستديرة من حشوة الكينوا بالقرب من نهاية ساق كل ورقة. اطو الجزء السفلي من الأوراق لأعلى وفوق الحشوة ، ثم لفها لأعلى ، واضغط بقوة وطي في الجانبين.
انقل اللفائف إلى طبق كبير ، مع جانب التماس لأسفل. كرر مع أوراق العنب المتبقية والحشو. ضعي اللفائف في الثلاجة ، لكن اتركيها تعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المضي قدما: يمكن تبريد أوراق العنب المحشوة طوال الليل.