صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة70
مجلة

ورق عنب مع الكينوا والروبيان والبنجر

ورق عنب مع الكينوا والروبيان والبنجر
ورق العنب مع الكينوا, الروبيان والبنجر قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 53 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 24. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على الماء ونبات الكبر المعبأ بالملح وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 77%. وصفات مماثلة تشمل تركيا والكينوا محشوة ورق العنب, ورق العنب، و ورق العنب.

تعليمات

1
اقطع سيقان أوراق العنب وأي أضلاع مركزية صلبة ، مع الحفاظ على الأوراق سليمة. حدد أكبر 24 ورقة. إذا لزم الأمر ، تناسب 2 أوراق أصغر معا لجعل 1 واحد كبير.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2
في قدر صغير ، غطي الكينوا بالماء واتركيه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف قليل من الملح ويغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، لمدة: 5 دقائق. زغب الكينوا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
5
في قدر صغير من الماء المغلي ، ينضج الروبيان حتى ينضج ، حوالي 1 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى طبق لتبرد ، ثم قطع الجمبري إلى نصفين بالطول.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
يضاف البنجر إلى الماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة ؛ أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على تغطية البنجر.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
7
يصفى البنجر ويترك ليبرد ، ثم يقشر ويقطع إلى نرد 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
8
ضعي الكبر في وعاء ، وغطيه بالماء وانقعيه لمدة 3 دقائق ، ثم صفيه واشطفه. يقطع الكبر بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
في مقلاة صغيرة ، نخب بذور الكمون على نار عالية معتدلة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
انقل البذور إلى سطح العمل لتبرد ، ثم اقطعها جيدا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
11
ضعي بذور الكمون في وعاء وقلبي الكبر والبقدونس وعصير الليمون والزيت والثوم وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
في وعاء كبير ، اخلطي الكينوا والروبيان والبنجر.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
يضاف الصلصة ويتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
14
انشر 6 أوراق عنب على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
15
ضع ملعقة كبيرة مستديرة من حشوة الكينوا بالقرب من نهاية ساق كل ورقة. اطو الجزء السفلي من الأوراق لأعلى وفوق الحشوة ، ثم لفها لأعلى ، واضغط بقوة وطي في الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
16
انقل اللفائف إلى طبق كبير ، مع جانب التماس لأسفل. كرر مع أوراق العنب المتبقية والحشو. ضعي اللفائف في الثلاجة ، لكن اتركيها تعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
17
المضي قدما: يمكن تبريد أوراق العنب المحشوة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب