صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 22 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة38
مجلة

هيرديز Steak شريحة لحم شبوتل

هيرديز Steak شريحة لحم شبوتل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شريحة لحم شبوتل. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 249 سعرة حرارية. هذا الغلوتين الحرة, الألبان الحرة, وكامل 30 يخدم وصفة 6 والتكاليف Serving 3.28 لكل وجبة. مزيج من عصير الليمون والأوريجانو المكسيكي وشريحة لحم الخاصرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. وقد حاول 13 شخصا وأحب هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 83%. حاول هيرديز Steak شريحة لحم شبوتل, شبوتل-شريحة لحم مفرومة، و شبوتل - عشب الجناح ستيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي صلصة الطهي المكسيكية وعصير الليمون والزيت النباتي والبصل وفصوص الثوم وفلفل الهالبينو والكزبرة والكمون والأوريغانو والملح في وعاء الخلاط أو معالج الطعام. يمزج أو يخفق حتى يصبح المزيج ناعما ، ويتم دمج المكونات جيدا في الصلصة. احتياطي 1/2 كوب من الخليط لتغطية بالحساء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
زيت نباتيزيت نباتي
عصير الليمونعصير الليمون
سيلانتروسيلانترو
الأوريجانوالأوريجانو
الكمونالكمون
البصلالبصل
صلصةصلصة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
2
تقليم شريحة لحم من أي الدهون المرئية.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
3
ضع شريحة لحم في طبق خبز غير معدني أو كيس بلاستيكي قابل للغلق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
4
إضافة ماء مالح ؛ تحويل اللحوم إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل ، مع تقليب اللحم مرة أو أكثر أثناء التنقيع.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
5
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
استنزاف اللحوم وتجاهل ماء مالح. شواء شريحة لحم تنورة حوالي 7 دقائق على نار مباشرة مع غطاء مغلق. اقلب اللحم ثم شرج اللحم مع الصلصة المحجوزة; شواء مع غطاء مغلق 3 دقائق أكثر أو حتى ينضج حسب الرغبة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية) للنضج المتوسط النادر.
المكونات سوف تحتاج
تنورة ستيكتنورة ستيك
ماء مالحماء مالح
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
7
ادهني أي صلصة متبقية على شريحة لحم وقدميها مع تورتيلا الذرة الدافئة والسالسا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
السالساالسالسا
صلصةصلصة
ستيكستيك

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.