صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

نودلز صينية مقرمشة مع الباذنجان والفول السوداني

نودلز صينية مقرمشة مع الباذنجان والفول السوداني
وصفة المعكرونة الصينية المقرمشة مع الباذنجان والفول السوداني جاهزة في حوالي 55 دقيقة وهو بالتأكيد رائع خالية من الألبان وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الصيني. حصة واحدة تحتوي على 654 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.82 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من الشيري والثوم والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو أمر هائل. حاول نودلز صينية مقرمشة سهلة, تشاو مين الدجاج الصيني مع المعكرونة المقرمشة، و الفول السوداني المسلوق الصيني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع مكعبات الباذنجان في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
يضاف الملح ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
دع الباذنجان يصفى لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفه برفق بالماء.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
4
دع الباذنجان يستنزف مرة أخرى في المصفاة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
يغلى قدر كبير من الماء.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
نضيف النودلز ونغليها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
7
يصفى ويشطف جيدا بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
8
دع المعكرونة تستنزف في مصفاة لمدة 10 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
9
يمزج الشيري مع نشا الذرة في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
علبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابةعلبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
تخلط جيدا وتوضع جانبا.
11
في قدر يمزج خل النبيذ الأحمر والماء والزنجبيل والسكر وصلصة السمك المقلدة والبصل. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
صلصة السمكصلصة السمك
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
12
في مقلاة كبيرة ، ويفضل أن تكون غير لاصقة ، سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
13
يضاف الباذنجان ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
14
يضاف الثوم والفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أكثر أو حتى يلين الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
15
يضاف خليط البصل والخل وخليط نشا الذرة والشيري. يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. حافظ على الخليط دافئا.
المكونات سوف تحتاج
علبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابةعلبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
16
في مقلاة كبيرة غير لاصقة الحرارة المتبقية 1 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، أضيفي النودلز ، ثم ضعي طبقين أو ثلاثة فوقها حتى تصبح مساحة السطح أكثر بنية.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
17
دع النودلز تجلس على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق. عندما تكون المعكرونة قد طورت قشرة بنية ذهبية على الجانب السفلي ، قم بإزالة الأطباق ، اقلب المعكرونة بملعقة واطهيها لمدة 5 دقائق على الجانب الآخر. ثم انزع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
18
يضاف الفول السوداني إلى خليط الباذنجان ويسكب بالملعقة على الأطباق. قسمي النودلز إلى أربعة أجزاء وضعيها فوق الخضار والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الثوم المقشرالثوم المقشر
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
19
يرش بالنعناع ، إذا أردت ، ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالفول السوداني المحمص الجاف غير المملحالفول السوداني المحمص الجاف غير المملح1( باذنجان)الباذنجان ، مكعباتالباذنجان ، مكعبات23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمك النباتيةصلصة السمك النباتية1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومجذر الزنجبيل الطازج المفرومجذر الزنجبيل الطازج المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالنعناع الطازج المفروم (اختياري)النعناع الطازج المفروم (اختياري)4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح البصلشرائح البصل1فلفل أحمر ، جوليانفلفل أحمر ، جوليان591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1أوريو محشو مزدوج(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةقشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالسكر الأبيضالسكر الأبيض4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نودلز القمح الصيني الطازجنودلز القمح الصيني الطازج

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو أن كوينتان إسنتيا تشينين بلان الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
كينتا إسنتيا تشينين بلان
كينتا إسنتيا تشينين بلان
يشير اللون الأصفر العميق إلى النضج الكامل والتعقيد. العبير من الكمثرى المخبوزة ، والتفاح الناضجة ، وتلميحات من الحمضيات الطازجة والمكسرات المحمصة موجودة على الأنف معقدة والطبقات. الحنك غني بالأناناس والفواكه الاستوائية والتفاح الذهبي اللذيذ. يتم استكمال النهاية لفترة طويلة بحموضة ثابتة تعطي طول النبيذ والتركيز.إقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع السمك المشوي والمأكولات البحرية بشكل عام.