صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

ميني تارت الفراولة ماسكاربوني

ميني تارت الفراولة ماسكاربوني
إذا كان لديك ما يقرب من 35 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون Mini Strawberry Mascarpone Tarts وصفة رائعة خالية من الغلوتين يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 43 سنتًا لكل وجبة. تحتوي هذه الحلوى على 136 سعرة حرارية و3 جرام من البروتين و7 جرام من الدهون لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لعيد الأم. 4 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. مزيج من الخل البلسمي والملح الكوشير وعجينة البيتزا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 12%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كب كيك ماسكاربوني الصغير مع طلاء الفراولة، وكعك الجبن ماسكاربوني الصغير مع طبقة البلسميك بالفراولة، وتارت الفراولة الراوند الصغيرة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 بوصة
المكونات سوف تحتاج
ثماني حبات من الفراولة كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةثماني حبات من الفراولة كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الفراولة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةالفراولة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية الخبز ببساط الخبز السيليكون أو ورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
4
في وعاء صغير ضعي نصف كوب من السكر والملح. يُحرَّك المزيج ليمتزج ويُسكب حوالي نصفه بالتساوي على سطح العمل. اضغطي العجينة بيديك على السكر ثم افرديها على شكل قرص مسطح بسمك 1/2 بوصة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
رشي النصف المتبقي من السكر بالتساوي على سطح العجينة واضغطي عليها عدة مرات حتى تلتصق. باستخدام النشابة، افردي العجينة بسمك حوالي 1/8 بوصة، مع التقليب والتدوير أثناء اللف لدمج السكر في العجينة ومنعها من الالتصاق بالسطح. بواسطة قطاعة دائرية مقاس 3 بوصة، قطعي 12 دائرة من العجين ورتبيها على صينية الخبز المبطنة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
6
ننقلها إلى الفرن ونخبزها حتى تصبح مقرمشة وذهبية، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
7
نخرجها من الفرن ونبرد الدوائر المقرمشة بالكامل في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
في هذه الأثناء، اسكبي الخل البلسمي في قدر صغيرة واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا وحلوًا لمدة 4 دقائق تقريبًا. يجب أن تستمر في الدوران في المقلاة. إذا كان سميكًا جدًا، فما عليك سوى إضافة حوالي ملعقة صغيرة من البلسميك، وحركه، ثم ارفعه عن النار.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
ضعي الفراولة في وعاء صغير ورشيها بملعقة كبيرة من السكر.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
دعهم يقفون حتى يصبحوا طريين، لمدة 5 إلى 10 دقائق. لتجميع الفطائر، وزعي حوالي ملعقتين صغيرتين من الماسكاربوني على كل جولة من العجين المقرمش باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة صغيرة. باستخدام ملعقة لتصريف أي سائل زائد، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الفراولة المقطعة فوق كل تورتة.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
مسكربونمسكربون
فلفل أربولفلفل أربول
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
11
نسكب القليل من شراب البلسميك فوق التارت، ثم نقدمه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
12
ملاحظة كوك: يمكن رمي بقايا العجين المحلاة بالسكر مع القرفة وخبزها في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة كمكافأة للصغار. بقايا الفراولة أو شراب البلسميك لذيذة فوق الآيس كريم!
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

يمكن إقران التارت مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Weinert Cavas de Weinert. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 26 دولارًا.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.