صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة14
مجلة

مينستروني مع فتات البارميزان المقرمش

مينستروني مع فتات البارميزان المقرمش
مينستروني مع فتات البارميزان المقرمش هو طبق رئيسي يكفي 20 شخصًا. مقابل 2.11 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 19٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 332 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و40 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الجزر الأبيض والبارميزان ولحم الخنزير المقدد والبصل. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة جدًا بنسبة 54٪ . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا البروكلي مع فتات الخبز المقلي والثوم والليمون والأرنخا Msc ريزوتو مع فتات مقلية بالأنشوجة وأفضل وصفة لحساء مينستروني .

تعليمات

1
ضع الفاصوليا في قدر كبير، ثم غطِّها بالماء بمقدار ٢ سم. اتركها تغلي لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
ارفعي القدر عن النار، غطيه واتركيه لمدة ساعة. (أو غطي الفاصوليا بالماء البارد واتركيها منقوعة طوال الليل.)
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
ابدأ بتحضير الحساء: في قدر حساء كبير على نار متوسطة الحرارة، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت، أضف البانشيتا والبصل والكرفس والجزر والجزر الأبيض، واطبخ حتى تنضج الخضراوات، لمدة خمس دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزعتر، وملعقتين كبيرتين من إكليل الجبل، والمريمية، وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
5
صفي الفاصوليا وأضيفيها إلى القدر مع الطماطم وربع كوب زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
اسكبي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي. خفّضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، مع إضافة الماء إذا كنتِ بحاجة إلى المزيد من السوائل. يجب أن يكون الحساء كثيفًا: لتكثيفه، افرمي بعض حبات الفاصولياء بظهر ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
7
قم بإزالة أوراق الغار وتخلص منها قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
امزجي فتات الخبز، والزعتر وإكليل الجبل المتبقي، والجبن في صينية خبز. تبلي بالملح والفلفل، ثم رشي حوالي ربع كوب من زيت الزيتون؛ اخلطي المكونات جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
اخبزيها حتى تصبح الفتات ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
4
للتقديم، ضع الحساء في أكواب أو أكواب صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
5
رش القليل من زيت الزيتون، ثم ضع الفتات المقرمش في الأعلى، ثم قدم الطبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك