صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 22 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة49
مجلة

ميسو ماكرال مطهو ببطء مع سلطة الخردل الحارة

ميسو ماكرال مطهو ببطء مع سلطة الخردل الحارة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ميسو ماكيرال مطهو ببطء مع سلطة الخردل الحارة. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 671 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل $8.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الكرفس وملح الكوشر وطول الزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من نوريسيبس لديها 10 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة فائقة. حاول سلطة الخرشوف مطهو ببطء مع صلصة الخل الليمون والخردل, سلطة دجاج بالعسل والخردل مع صلصة الخردل بالعسل الحار، و ميسو زبدة اللفت مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر الضغط ، يغلى الميرين والساكي مع الزنجبيل والكراث والثوم. يغلي لمدة 2 دقيقة لحرق الكحول.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
الكحولالكحول
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
2
يضاف الماء والميسو ويقلب ليذوب الميسو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
ميسوميسو
3
إضافة الماكريل ، ثم ختم وقفل الغطاء. إذا كان قدر الضغط الخاص بك يحتوي على إعدادات ، فاضبطه لأعلى ضغط. ارفع قدر الضغط إلى الضغط على نار متوسطة عالية ، ثم اخفض الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن مع الحفاظ على الضغط واطهيها لمدة 45 دقيقة. إذا لم يكن لديك قدر ضغط ، يمكنك طهيه في قدر بغطاء لمدة 2 1/2 ساعة.أثناء طهي الماكريل ، استخدم مندولين لتقطيع البصل والكرفس إلى شرائح رفيعة جدا ، ثم ضعه في وعاء كبير من الماء المثلج. تغيير الماء 2 مرات كل 20 دقيقة (ليصبح المجموع 1 ساعة نقع). سيؤدي ذلك إلى إزالة الحافة القاسية من كل من الكرفس والبصل وسيجعل الخضار أكثر هشاشة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماكريلالماكريل
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
ماندولينماندولين
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
اخفقي الخل والخردل والسكر والملح في وعاء صغير لعمل الصلصة.عندما ينضج الماكريل ، اتبع إرشادات قدر الضغط لتحرير البخار. يجب أن تكون العظام ناعمة بما يكفي للأكل. إذا لم تكن كذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، وإعادة توصيل الغطاء والاستمرار في طهي 10-15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الماكريلالماكريل
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
استنزاف البصل والكرفس واستخدام ورقة أو الدوار سلطة لإزالة أكبر قدر ممكن من الماء منها.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة سبينرسلطة سبينر
6
صب على خلع الملابس الخردل ثم إرم إلى معطف. لخدمة ، وضعت للتو أسفل سرير من سلطة ، وأعلى مع الماكريل مطهو ببطء ويقدم مع جانب من الأرز.
المكونات سوف تحتاج
الماكريلالماكريل
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
بازلاء جويا®بازلاء جويا®