صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موس السلمون المدخن أو المسلوق مع صلصة الشبت

موس السلمون المدخن أو المسلوق مع صلصة الشبت
المدخن أو مسلوق سمك السلمون موس مع صلصة الشبت هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 588 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سمك السلمون والملح والشبت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول موس سمك السلمون المسلوق مع صلصة الشبت, بيض مسلوق وسمك السلمون المدخن مع الشبت، و سمك السلمون المسلوق وصلصة الشبت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
دهن قالب سمك سعة 6 أكواب بالزبدة أو المايونيز. تليين الجيلاتين في 1/4 كوب ماء بارد.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2
يضاف 1/2 كوب ماء مغلي ويقلب جيدا حتى يذوب الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يضاف المايونيز وعصير الليمون وعصير الليمون والبصل والصلصة الحارة والفلفل الحلو والملح ويخلط جيدا. أضعاف في سمك السلمون ونبات الكبر.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
أضيفي الكريمة المخفوقة والكونتين القابل للطي حتى يمتزج كل شيء جيدا.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
5
صب الخليط في القالب المحضر. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
لتحضير صلصة الشبت ، اخلطي جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم. تغطية مع غلاف بلاستيكي والبرد لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، انزع قالب الموس على طبق كبير. خذ شرائح الليمون وخلق " ذيل " على الجزء الخلفي من الأسماك. تحيط موس مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
8
قدمي صلصة الشبت في وعاء زجاجي بجوار موس السلمون.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

المكونات

6قليل من الكوسة المفرومةالزبدة أو المايونيز ، لتشحيم العفنالزبدة أو المايونيز ، لتشحيم العفن2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكبر ينضبالكبر ينضب1خيار إنجليزي ، مقشر ، مبشور ، ومصفى لمدة 1 ساعةخيار إنجليزي ، مقشر ، مبشور ، ومصفى لمدة 1 ساعة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشبت الطازج ، المفروم ناعماالشبت الطازج ، المفروم ناعما1فص صغيرثوم مفرومثوم مفروم1مغلفالجيلاتين غير المنكهالجيلاتين غير المنكه2قطرات2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة1بوت ذائبليمونليمون1جبنة بارميزان مبشورةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1جبنة بارميزان مبشورةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1جبنة بارميزان مبشورةالبصل المبشورالبصل المبشور1الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1بانشالبقدونس ، وغسلها وتجفيفهاالبقدونس ، وغسلها وتجفيفها1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسلمون مسلوق أو مدخن ، مقشر إلى قطع صغيرةسلمون مسلوق أو مدخن ، مقشر إلى قطع صغيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء البارد و 1/2 كوب ماء مغلي ، للجيلاتينالماء البارد و 1/2 كوب ماء مغلي ، للجيلاتين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه النبيذ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
"لدينا إنديان ويلز شاردونيه يسلم شخصية الفاكهة الاستوائية جذابة نموذجية من المواقع الدافئة مثل المنحدر وهلوك. أنا أحب هذا الأناناس الناضجة شاردونيه والحلوى النكهات وغنية, نسيج دسم. جربه مع الاسكالوب أو السكامبي أو المعكرونة مع الصلصات الغنية."- بوب بيرثو