موس الحليب والشوكولاتة
وصفة الحليب والشوكولاته موس جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الجنوبي. حصة واحدة تحتوي على 636 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واختر الشوكولاتة الحلوة والمرة والجيلاتين المجفف والحليب وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول موس شوكولاتة الحليب, موس الشوكولاتة بالحليب من سمور كوب شوكولاتة مع صقيع مارشميلو، و موس موكا طحينة الشوكولاتة مع حليب جوز الهند الفقاعي + حبوب اكسبريسو الشوكولاتة لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة وتذوب فوق قدر من الماء المغلي.
يرفع عن النار ويترك جانبا.تليين صفائح الجيلاتين في وعاء من الماء البارد أو ازهر الجيلاتين المسحوق في حوالي 24 غرام من الماء البارد.يغلى الحليب في قدر ثقيل. اعصر الماء من صفائح الجيلاتين وأضفه إلى الحليب ، أو أضف الجيلاتين المزهر إلى الحليب. يقلب لدمج الجيلاتين بالكامل.
يسكب حوالي ثلث خليط الحليب في الشوكولاتة ويخفق بسرعة حتى يتحد.
صب في ثلث آخر من الحليب وخفقت على الجمع.
يسكب الحليب المتبقي ويخفق حتى يتحد. يجب أن يكون الخليط ناعما جدا ولامعا.
وضع كريم في وعاء من خلاط موقف وخفقت مع مرفق خفقت حتى شكل قمم لينة.عندما يبرد خليط الشوكولاتة إلى 113-122 درجة فهرنهايت ، أضيفي الكريمة المخفوقة بملعقة مرنة.يقسم الموس بين أكواب الحلوى ويبرد لمدة 12 ساعة. موس سوف تبقي لمدة تصل إلى 2 أيام.