صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة38
مجلة

مو شو الدجاج

مو شو الدجاج
قد يكون مو شو الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 2.09 لكل وجبة. أعجب 45 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك براعم الخيزران والملح والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. حاول أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج بوباي تسو (دجاج جنرال تسو مصنوع من ناجتس دجاج بوباي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخفقي الهويسين وفول الصويا والميرين وزيت السمسم والثوم والزنجبيل في وعاء الخلط. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يغطى بالتساوي. انقع الدجاج المغطى في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
بمجرد بقاء 5 دقائق من وقت النقع ، سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا لتسخينها. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، سلالة الدجاج إضافة إلى مقلاة ساخنة جدا أو مقلاة. كوك ، والسماح لها البني ، واحيانا اثارة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
أضيفي الفلفل الأحمر وشرائح البصل ، واتركيها تنضج لمدة دقيقة أخرى. المقبل ، إضافة الملفوف والجزر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى مجرد براوننج ، حوالي 2 دقيقة. ادفع الدجاج والخضروات إلى جانب المقلاة وقلب الفطر وبراعم الخيزران وكستناء الماء.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهندماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهند
1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
6
يرفع عن النار ويوضع جانبا مع الحفاظ على الدفء.
7
ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
أضف البيض المخفوق إلى المقلاة ، مع السماح بالتدافع، من 2 إلى 3 دقائق. بمجرد طهيها ، قم بتفتيت البيض بملعقة مطاطية وأضفها إلى الدجاج. إرم للجمع.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من صلصة هويسين على كل كريب صيني مع البصل الأخضر. قمة مع بعض الدجاج مو شو وبذور السمسم والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الكريبالكريب
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
10
أضف أوراق الكزبرة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
11
نشمر مثل الكريب ويقدم مع سريراتشا إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
في وعاء خلط زجاجي متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والملح و 1 كوب ماء وزيت السمسم والبيض ؛ يجب أن يكون الخليط ناعما وخاليا من الكتل.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
13
سخني مقلاة كريب أو مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة. قم بتغطية المقلاة برفق باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق. مغرفة في 1/4 كوب من الخليط. قم بتدوير المقلاة برفق لبضع ثوان ، مع تحريك الخليط لتكوين طبقة رقيقة ومتساوية فوق القاع.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
مغرفةمغرفة
14
أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر لكل فطيرة في هذه المرحلة. طهي فطيرة حتى الجانب السفلي شاحب وثبت فقط ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
15
اقلب الفطيرة واطهيها لمدة 30 ثانية أخرى.
16
ترفع من المقلاة وتنقل إلى طبق وتغطى بمنشفة مطبخ. استمر مع بقية الخليط حتى يتم صنع جميع الفطائر. الدفء حتى جاهزة للخدمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم الخيزران حلق ، استنزفتبراعم الخيزران حلق ، استنزفت32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور السمسم الأسود المحمصبذور السمسم الأسود المحمص2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر زرشرائح الفطر زر32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر جوليانالجزر جوليان2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)4البيض ، للضربالبيض ، للضرب1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1تركالكزبرة الطازجة ، للتقديم ، اختياريالكزبرة الطازجة ، للتقديم ، اختياري32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزنجبيل الطازج المقشر والمفرومالزنجبيل الطازج المقشر والمفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1رؤوس متوسطةالملفوف الأخضر ، تمزيقه ناعماالملفوف الأخضر ، تمزيقه ناعما791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة هويسين ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمصلصة هويسين ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم1رؤوس كبيرةالملفوف نابا ، تمزيقه ناعماالملفوف نابا ، تمزيقه ناعما1رؤوس متوسطةالملفوف الأرجواني ، تمزيقه ناعماالملفوف الأرجواني ، تمزيقه ناعما1الفلفل الأحمر ، المصنف ، إزالة الغشاء ، جوليانالفلفل الأحمر ، المصنف ، إزالة الغشاء ، جوليان591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرزدقيق الأرز1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1حفنة صغيرةالبصل الأخضر ، حلق ناعماالبصل الأخضر ، حلق ناعما2البصل الأخضر ، شرائح ناعماالبصل الأخضر ، شرائح ناعما0قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأفخاذ دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائحأفخاذ دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح6الروبيان والأوردةسريراتشا ، للخدمة ، اختياريسريراتشا ، للخدمة ، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكستناء المياه ، استنزفتشرائح الكستناء المياه ، استنزفت1البصل الأصفر ، شرائح رقيقةالبصل الأصفر ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. و مولديربوش تشينين بلان مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
مولديربوش شينين بلانك
مولديربوش شينين بلانك
أنف قوي من الجوافة, قشر الليمون والكمثرى الناضجة التي تستعد لها زهر العسل وأزهار البرتقال. الحنك العصير مع العاطفة الفخمة-الفاكهة ، من خلال متابعة من الأنف والانتهاء مع خصائص الجريب فروت لاذع. يتم مواجهة الحموضة المنعشة تماما من خلال الحنك المتوسط الكريمي والتوابل الدقيقة المشتقة من خشب البلوط. خمر 2011 هو نمط أكثر يحركها الفاكهة التي هي أعذب وأكثر جفافا مقارنة مع خمر 2010. نبيذ يمكن الوصول إليه بشكل مبهج وهو أكثر شهية.شريك مع المحار والتونة المشوية والسردين المشوي والليمون وعشب الدجاج المشوي ، أو يطبخ الخضار.