صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

منزلقات دجاج باربيكيو حلوة وحامضة مع مخلل الملفوف الصيني والجزر

منزلقات دجاج باربيكيو حلوة وحامضة مع مخلل الملفوف الصيني والجزر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب منزلقات دجاج الشواء الحلوة والحامضة مع الملفوف الصيني المخلل والجزر. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1134 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل Serving 4.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق خمسة التوابل والزبدة والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول منزلقات لحم الخنزير المشوية الصينية مع مخلل الجزر والجزر وصلصة الخردل الحلوة والساخنة, الملفوف الحلو والحامض والجزر، و الحلو والحامض وصفة الملفوف الصيني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الهويسين والعسل وفول الصويا ومسحوق التوابل الخمس والفلفل الأحمر المسحوق وزيت السمسم في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
يسكب نصف التتبيلة فوق الدجاج في كيس بلاستيكي وينقع لمدة 3 إلى 4 ساعات في الثلاجة ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق. احتفظ بالتتبيلة المتبقية. بالنسبة للملفوف المخلل: يغلى 1/2 كوب ماء والخل والسكر والملح حتى يذوب السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
3
يرفع عن النار ويضاف الجزر والفلفل الأحمر المسحوق والملفوف. يحرك المزيج ويترك لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1
سخني شواية غاز أو فحم على نار متوسطة. قم بتغطية الشواية بالزيت النباتي. اشوي أفخاذ الدجاج حتى لا تصبح وردية اللون في المنتصف وتكون درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت ، من 8 إلى 10 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم افرميها مع التتبيلة وغطيها ببذور السمسم. زبدة وشواء الكعك على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا ، 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
ضع كميات وافرة من الدجاج اللامع على الكعك السفلي ، ثم حفنة من الملفوف والجزر المخلل ، وأعلى مع الخردل الساخن.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء

المكونات

1أوريو محشو مزدوجالصينية خمسة التوابل مسحوقالصينية خمسة التوابل مسحوق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المبشورالجزر المبشور1الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف2القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الخردل المجففمسحوق الخردل المجفف1رؤوس صغيرةالملفوف الصيني أو نابا ، وغسلها وشرائح رقيقة (حوالي 4 أكواب)الملفوف الصيني أو نابا ، وغسلها وشرائح رقيقة (حوالي 4 أكواب)1الخضروات (مثل السبانخ)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق1الخضروات (مثل السبانخ)زيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص1أوريو محشو مزدوجزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص907فلفل هابينروأفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلدأفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد2القشرة: فتات بسكويت غراهامشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة12لفات المنزلق ، ويفضل أن يكون هاواي الملكلفات المنزلق ، ويفضل أن يكون هاواي الملك1جبنة بارميزان مبشورة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة4قليل من الكوسة المفرومةزبدة غير مملحة ، لفاتزبدة غير مملحة ، لفات1جبنة بارميزان مبشورة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4قليل من الكوسة المفرومةالزيوت النباتية ، لتنظيف شواءالزيوت النباتية ، لتنظيف شواء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو لوبانزي تشينين بلان مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
لوبانزي تشينين بلان
لوبانزي تشينين بلان
تم رسم لوبانزي تشينين بلان 2018 من مزيج من كروم الأدغال القديمة والجافة المزروعة والكروم المروية الأصغر سنا. يشير لون القش العميق إلى كل من النضارة الناضجة والتعقيد. يجلب الأنف الفواكه الاستوائية والحجرية أولا ، ويثير أفكار اليوسفي والليتشي. الحنك مستدير ولحمي ، يدفع الليتشي للأمام مرة أخرى ، جنبا إلى جنب مع الخوخ الأبيض والمشمش والتفاح الأخضر ، وكلها تحمل لمسة من الحموضة المرتفعة. هناك سطوع وتلميح طفيف من الخبز الطازج طوال الوقت. النهاية طويلة وناعمة وحنونة.