صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

من السهل شواء الطفل الظهر الأضلاع لحم الخنزير

من السهل شواء الطفل الظهر الأضلاع لحم الخنزير
وصفة سهلة شواء الطفل الظهر الأضلاع لحم الخنزير يمكن أن تلبي حنين الأمريكية الخاصة بك في جميع أنحاء 3 ساعات و 10 دقائق. حصة واحدة تحتوي على 884 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مزيج من الرفوف الكاملة لأضلاع لحم الخنزير ، والفلفل الحلو ، وملح الكوشر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني الداكن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبدة براون السكر البني الكوكيز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير الطفل الظهر الأضلاع, بطيئة وسهلة الطفل الظهر الأضلاع، و من السهل شبوتل الطفل الظهر الأضلاع.

تعليمات

1
ضعي جميع المكونات ما عدا الضلوع في وعاء متوسط الحجم وقلبي حتى تتحد ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع 4 قطع (24 في 12 بوصة) من رقائق الألومنيوم ؛ توضع جانبا.جفف الضلوع بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
قم بإزالة الغشاء الرقيق المتصل بالجانب السفلي من الضلوع عن طريق القيام بما يلي: اقلب الضلوع بحيث تكون في جانب العظم لأعلى. بدءا من نهاية 1 رف, حرك طرف سكين التقشير بين الغشاء والعظام, ثم ارفع الغشاء وقطعه. استيعاب الغشاء مع منشفة ورقية ، وسحبه نحو الطرف الآخر من الرف وإزالته تماما. كرر مع الرف الثاني.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
سكينسكين
4
قطع 1 رف في نصف بالعرض ووضع 2 قطعة جنبا إلى جنب على ورقة من احباط. كرر مع الرف الثاني وقطعة ثانية من احباط.قم بتغطية جانبي الضلوع بالتساوي بفرك التوابل. اسحب الرقاقة لأعلى وفوق كل مجموعة من الأضلاع لإنشاء 2 حزم مغلقة تماما.
المكونات سوف تحتاج
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
ضع الحزم جنبا إلى جنب على صينية خبز ذات حواف. تغطية ورقة الخبز بإحكام مع 2 قطعة المتبقية من احباط. (في هذه المرحلة ، يمكنك تحميص الضلوع على الفور ، ولكن للحصول على أفضل نكهة وقوام ، ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.)
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. (إذا قمت بفرك الضلوع مسبقا ، أخرجها من الثلاجة واتركها جانبا في درجة حرارة الغرفة أثناء تسخين الفرن ، على الأقل 20 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
توضع جميع المكونات في قدر متوسطة الحجم وتترك على نار خفيفة على نار متوسطة مع الخفق من حين لآخر. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الغليان ، مع الخفق من حين لآخر ، حتى تمتزج النكهات وتقلل الصلصة إلى حوالي 2 كوب ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
1
سخني شواية غاز أو فحم إلى متوسطة (350 دولارا فهرنهايت إلى 450 دولارا فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
انزع الضلوع من ورق القصدير ، وضعها على جانب اللحم لأعلى على الشواية ، وادهنها ببعض الصلصة. غطي الشواية واطهيها لمدة 5 دقائق. الوجه وفرشاة الأضلاع ويطهى 5 دقائق أخرى. استمر في الطهي والتقليب والتنظيف بالفرشاة كل 5 دقائق ، حتى تتكاثف الصلصة ويتم تسخين الضلوع من خلالها ولها علامات شواء ، لمدة شواء إجمالية تبلغ 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
نقل الأضلاع إلى لوح التقطيع وقطع الرفوف بين العظام.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
انقلي صلصة الشواء المتبقية إلى وعاء التقديم وقدميها مع الضلوع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الشواءصلصة الشواء
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

2كيلوغرامرفوف كاملة الطفل الظهر الأضلاع لحم الخنزير (حواليرفوف كاملة الطفل الظهر الأضلاع لحم الخنزير (حوالي1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري2قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل مطحونخردل مطحون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندبس السكر الفاتح أو الداكن (وليس الحزام الأسود)دبس السكر الفاتح أو الداكن (وليس الحزام الأسود)2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

بينوت نوير ، شيراز ، و زينفاندل هي خيارات كبيرة لأضلاع لحم الخنزير. تعمل أضلاع لحم الخنزير والخنازير المشوية الأخرى مع الصلصات الحلوة والحارة بشكل جيد مع هذه الخمور الحمراء. يمكنك تجربة جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 140 دولار للزجاجة الواحدة.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!