صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

معكرونة وجبنة

معكرونة وجبنة
تستغرق المعكرونة والجبن حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 878 سعرة حرارية و36 جرامًا من البروتين و60 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.49 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. كان 57 شخصًا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفلفل ونودلز البيض العريضة والكريمة الثقيلة والدقيق. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي الطعام الأمريكي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 67%، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا معكرونة Gruyère وEmmentaler مع لحم الخنزير والعجين المخمر المكعب من "Melt: The Art of Macaroni and Cheese وCheddar المدخن والجبن الأزرق معكرونة وجبنة وجبنة معكرونة وسكواش بالجبن والجبن والرعاية النهارية".

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
3/4 كوب (معبأة) من البارميزان المبشور ناعماً3/4 كوب (معبأة) من البارميزان المبشور ناعماً
3
دهن طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 بوصة بالزبدة واتركه جانبًا. اطهي النودلز في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة، مع التحريك بشكل متكرر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونةنصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
استنزاف جيدا، ولكن لا تشطف.
5
اخفقي الكريمة والحليب والدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء كبير للمزج. أضيفي كوبًا واحدًا من الفونتينا، ونصف كوب من البارميزان، ونصف كوب من جبن الموزاريلا، ولحم الخنزير، في حالة استخدامه، والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
أضيفي النودلز وقلّبي حتى تتغطى.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
7
انقلي خليط المعكرونة إلى طبق الخبز المجهز. ضعي كوب فونتينا المتبقي وربع كوب بارميزان وربع كوب موزاريلا في وعاء صغير للمزج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
رش خليط الجبن فوق خليط المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
9
اخبزيها حتى تظهر فقاعات في الصلصة وتذوب الجبنة ويبدأ لونها بالتحول إلى اللون البني من الأعلى، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
10
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

النبيذ الموصى به: لامبروسكو, ريسلينغ, شينين بلانك

تعتبر لامبروسكو وريسلينج وتشينين بلانك خيارات رائعة للمعكرونة والجبن. مع المكرونة والجبنة الغنية، سوف ترغب في تنظيف ذوقك بشيء مقرمش وحامض. نوصي باستخدام Chenin Blanc، أو Riesling، أو Lambrusco الجاف إذا كنت ترغب في الحصول على اللون الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 23 دولارًا.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.