معكرونة مع كرات اللحم
السباغيتي مع اللحم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 664 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك مرق لحم بقري منزوع الدسم ولحم بقري مفروم وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل بياض البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة سوداء وبيضاء كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول كرات لحم الدجاج للسباغيتي وكرات اللحم, السباغيتي وكرات اللحم، و أفضل السباغيتي ' ن ' اللحم لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة مغطاة من 5 إلى 6 كوارت على نار عالية ، اغلي 2 1/2 إلى 3 كوارت من الماء.
في وعاء ، اخلطي اللحم البقري ، 1/2 كوب بصل ، بياض البيض ، فتات الخبز ، 1/2 ملعقة كبيرة ثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. شكل الخليط إلى 12 كرات متساوية (حوالي 1 3/4 بوصة. كل).
ضع كرات اللحم في طبقة واحدة ، دون ازدحام ، في مقلاة غير لاصقة مقاس 11 إلى 12 بوصة على نار عالية ؛ اقلبها حسب الحاجة إلى اللون البني من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة. عندما تتحول كرات اللحم إلى اللون البني ، انقلها إلى طبق بملعقة مشقوقة.
أضف 1 1/2 كوب بصل و 1/2 ملعقة كبيرة ثوم إلى المقلاة ؛ يقلب كثيرا حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الطماطم النقية والنبيذ والمرق والريحان والسكر ؛ يقلب حتى الغليان.
أضيفي كرات اللحم ذات اللون البني إلى الصلصة ؛ عندما تغلي الصلصة ، غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح كرات اللحم وردية اللون في المنتصف (مقطعة للاختبار) ، من 8 إلى 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، أضيفي السباغيتي إلى الماء المغلي واطهيها حتى تنضج بالكاد ، من 7 إلى 9 دقائق ؛ يصفى جيدا.
تل السباغيتي في وعاء واسع.
تسكب كرات اللحم والصلصة فوق المعكرونة.
يرش 1/4 كوب من الجبن والبقدونس ؛ يقدم مع الملح والفلفل والجبن الإضافي لإضافته حسب الرغبة.