معجنات المشمش الصغيرة
تستغرق معجنات المشمش الصغيرة حوالي ساعة و 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه المقبلات على 74 سعرة حرارية و1 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 100 شخص وتكلف 16 سنتًا لكل وجبة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من الحليب الدافئ وكعكة المشمش وحشوة المعجنات والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 8%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). تشمل الوصفات المماثلة كومبوت الكرز والمشمش الدافئ مع بودنغ الخبز الصغير، ومعجنات جبنة المشمش، ومعجنات البرتقال والشوكولاتة البيضاء والمشمش.
تعليمات
في وعاء صغير، ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ. في وعاء كبير، اخلطي 3 أكواب دقيق، 1 ملعقة صغيرة سكر وملح.
يضاف خليط الخميرة وصفار البيض. اخلط جيدا. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
الجمع بين الجوز والسكر المتبقي. اجلس جانبا.
سخني الفرن إلى 325 درجة. تقسيم العجين إلى الثلثين. بين الورق المشمع، قم بلف جزء واحد إلى 15 × 10 بوصة. مستطيل.
نقل إلى 15 × 10 بوصة مدهون. مقلاة خبز.
يرش مع 1-1/2 كوب خليط الجوز.
طرح الجزء الثاني من العجين. ضع فوق طبقة الجوز.
وزعي حشوة المشمش على مسافة بوصة واحدة من الحواف.
طرح الجزء المتبقي. ضع فوق الحشوة.
اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد تماما على رف السلك. في وعاء كبير، اخفقي سكر الحلويات والزبدة والفانيليا وما يكفي من الحليب للحصول على القوام المطلوب.
تنتشر على القمة. يرش مع خليط الجوز المتبقي.
قطع إلى 1 في. مربعات. قم بتبريد بقايا الطعام.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Bollinger Brut Special Cuvee. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 60 دولارًا.
![بولينجر بروت كوفي خاص]()
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.