مطهو ببطء البلجيكي الهندباء الاتحاد الافريقي غراتان
مطهو ببطء البلجيكي الهندباء الاتحاد الافريقي غراتان هو نباتي طبق جانبي. ل Serving 1.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 191 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك زيت الزيتون والهندباء البلجيكي وجوزة الطيب المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل غراتان الهندباء البلجيكية مع لحم الخنزير المقدد (غراتان دينديف أردنيز), البلجيكي الهندباء لحم الخنزير الاتحاد الافريقي غراتان، و مطهو ببطء البلجيكي الهندباء.
تعليمات
شطف الهندباء البلجيكية ؛ تقليم أي قواعد تغير لونها.
قطع الرؤوس من المنتصف بالطول. رتب النصفين ، مع قطع الجانب لأسفل ، في طبقة واحدة في مقلاة ثقيلة من 11 إلى 12 بوصة.
أضف 1/4 كوب ماء وزيت الزيتون.
يرش الهندباء قليلا بالملح والفلفل. يغطى المقلاة ويغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الهندباء طريا جدا عند ثقبه ، من 12 إلى 20 دقيقة. كشف ويطهى على نار متوسطة الحرارة ، وتحول رؤساء في بعض الأحيان ، حتى يتبخر السائل والهندباء هو احمر قليلا ، 6 إلى 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 1 إلى 2 لتر على نار متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة. ضجة في الدقيق حتى المخلوطة وشمبانيا.
يضاف الحليب وجوزة الطيب ؛ يحرك المزيج حتى يغلي ويصبح سميكا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في 1/2 كوب جبن.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
رتب الهندباء في طبقة واحدة في طبق خبز ضحل سعة 2 لتر. ملعقة صلصة فوق القمة.
يرش بالتساوي مع الجبن المتبقي 1/4 كوب.
اخبزيها ، مكشوفة ، في فرن 400 حتى تغلي الصلصة وتحمر قليلا ، من 9 إلى 14 دقيقة.
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.