صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

مشوي-مشوي بالأعشاب-مشوي بقشور

مشوي-مشوي بالأعشاب-مشوي بقشور
إذا Serving 2.12 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد يكون مشوي الأضلاع الدائمة المشوية بالأعشاب المشوية رائعا خال من الغلوتين وبدائي وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 137 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. مزيج من مرق اللحم البقري والثوم وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. أعجب 190 شخصا بهذه الوصفة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول ضلع مشوي متموج بالأعشاب, عشب والملح بالقشور الدائمة الضلع المشوي، و ديجون وعشب بالقشور الدائمة لحم البقر الضلع المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، يمزج المريمية والزعتر وإكليل الجبل والمردقوش والثوم. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
الموسم الضلع مشوي تحرري في جميع أنحاء مع الملح والفلفل. ربط مشوي بإحكام بين كل عظم مع خيوط الجزار.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الضلع الرئيسيالضلع الرئيسي
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
3
السماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة.
4
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
إزالة شواء صر ووضع عموم الألومنيوم القابل للتصرف على الجانب الفارغ من صر الفحم وتصب في مرق لحم البقر والنبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضع قطعة خشبية فوق الفحم المحترق. استبدل صر الشواء واحرق الضلع المشوي من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا على الجانب الساخن من الشواية ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الضلع الرئيسيالضلع الرئيسي
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
نقل الضلع المشوي لتبريد الجانب من شواء ، وضعه مباشرة على عموم الألومنيوم والعظام لافتا بعيدا عن النار.
المكونات سوف تحتاج
الضلع الرئيسيالضلع الرئيسي
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
فرشاة الخردل على الجانب العلوي من الضلع المشوي. قم بتغطية المنطقة المغطاة بالخردل بمزيج الأعشاب ، وقم بتربيت الأعشاب برفق للالتصاق الكامل بالخردل. تغطية شواء ويطهى حتى لحظة قراءة الحرارة يسجل 125 درجة عند إدراجها في منتصف مشوي لمتوسطة نادرة ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الضلع الرئيسيالضلع الرئيسي
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
إزالة مشوي لقطع المجلس والسماح للراحة لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
10
في حين مشوي يستريح ، صب السائل في عموم الألومنيوم في فاصل الدهون ، والسماح للجلوس لمدة 5 دقائق ، ثم اسكب الآمرة. الأضلاع منفصلة من المشوي ، شريحة مشوي ويقدم مع الآمرة محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار2(شتاء)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًنوع النار: منطقتين غير مباشرةنوع النار: منطقتين غير مباشرة3قرنفل متوسطثوم مفرومثوم مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشواء الحرارة: عاليةشواء الحرارة: عالية3(شتاء)ملح كوشيرملح كوشير11 رطل كوسة،البردقوش المفروم ناعماالبردقوش المفروم ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل المفروم ناعماإكليل الجبل المفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حكيم مفروم ناعماحكيم مفروم ناعما3العظام الدائمة الضلع المشوي ، كاب الدهون قلص إلى 1/8 بوصةالعظام الدائمة الضلع المشوي ، كاب الدهون قلص إلى 1/8 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زعتر مفروم ناعمازعتر مفروم ناعما1صغيرخشب التدخين الخفيف ، مثل التفاح أو الكرزخشب التدخين الخفيف ، مثل التفاح أو الكرز