مربى الطماطم
مربى الطماطم هو خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي بهار. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 610 سعرة حرارية. ل Serving 2.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. جعلت 375 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط رقائق الفلفل والكمون وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. حاول مربى الطماطم الحلو والحار, دفعة صغيرة مربى الطماطم الكرز، و كروستيني بالثوم مع البري ومربى الطماطم الحلوة والحارة لوصفات مماثلة.
تعليمات
إذا كنت ستحافظ على المربى ، فقم بإعداد البرطمانات والأغطية: ضع ثلاث برطمانات نصف لتر على رف في قدر كبير.
أضف كمية كافية من الماء لتغطية البرطمانات واتركها تغلي على نار عالية. تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئ الحرارة واترك البرطمانات ترتاح في الماء الساخن. في هذه الأثناء ، ضعي العصابات والأغطية في قدر صغير وغطيها بالماء.
سخنيها على نار متوسطة حتى يغلي الماء ، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي الأشرطة والأغطية ترتاح في الماء الساخن حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
يمزج الطماطم والسكر وعصير الليمون والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر والملح والقرفة والكمون في قدر كبير ثقيل القاع ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية مع التحريك بشكل متكرر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصل الخليط إلى مربى سميك مثل الاتساق ، حوالي ساعتين ونصف. ضجة في البكتين (في حالة استخدام) ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أكثر.
مغرفة المربى الساخن في الجرار تعقيمها الساخنة ، وترك 1/4 بوصة فراغ الرأس. مسح الحافات من الجرار, تغطية مع الأغطية,والمسمار العصابات على حتى ضيق بالكاد.
ضع البرطمانات على الرف في وعاء وقم بتغطيتها بالكامل بالماء. يغطى القدر ويغلى المزيج على نار عالية. يغلي لمدة 15 دقيقة. إيقاف الحرارة ، وكشف وعاء ، والسماح الجرار للراحة في الماء لمدة خمس دقائق.
إزالة الجرار من وعاء والسماح لهم للراحة دون عائق على كونترتوب لمدة ست ساعات أو بين عشية وضحاها.