صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 50 الدقائق
حصص60
نقاط الصحة2
مجلة

مخلل الجدة أرندت

مخلل الجدة أرندت
المخللات غراندمان أرندت قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 69 سعرة حرارية. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 60. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 ساعات و 50 دقيقة. إذا كان لديك جزر وكركم مطحون وفلفل حلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 20%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول المخللات الفرنسية الجدة ما, مخلل الشبت الجدة، و خبز الجدة ومخللات الزبدة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع محلول ملحي عن طريق إذابة 1/2 كوب ملح في 4 أكواب ماء في وعاء كبير ، ضع رماح الخيار في المحلول الملحي ، واتركها طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
2
في اليوم التالي ، صفي الخيار واشطفه جيدا بالماء واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
يمزج السكر والخل و 1 كوب من الماء وبذور الخردل وبذور الكرفس والكركم وملح التخليل في قدر كبير غير متفاعل ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
بذور الكرفسبذور الكرفس
الكركمالكركم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
إضافة العصي الجزر ، وتغلي لمدة 2 دقيقة ، حتى يتم طهي الجزر ولكن ليس طري. ضجة في شرائح الفلفل والخيار ، ويعود ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
5
تعقيم برطمانات التعليب والأغطية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل. قم بتعبئة المخللات في البرطمانات الساخنة والمعقمة ، واملأ البرطمانات في حدود 1/4 بوصة من الأعلى. مرر سكينا أو ملعقة رفيعة حول الدواخل من البرطمانات بعد ملؤها لإزالة أي فقاعات هواء. امسح حواف البرطمانات بمنشفة ورقية رطبة لإزالة أي بقايا طعام. أعلى مع الأغطية ، والمسمار على الحلقات. عملية في المعلب حمام الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، وإزالة الجرار ، والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
بمجرد أن تبرد ، اضغط على الجزء العلوي من كل غطاء بإصبع ، مع التأكد من أن الختم محكم (لا يتحرك الغطاء لأعلى أو لأسفل على الإطلاق). تخزينها في منطقة باردة ومظلمة.

المكونات

6لارجيسالجزر ، مقشر ومقطع بالطول إلى أعوادالجزر ، مقشر ومقطع بالطول إلى أعواد2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكرفسبذور الكرفس4الفلفل الأخضر ، المصنف ومقطعة إلى شرائحالفلفل الأخضر ، المصنف ومقطعة إلى شرائح11 رطل كوسة،الكركم المجفف المطحونالكركم المجفف المطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2(شتاء)بذور الخردل الكاملةبذور الخردل الكاملة101 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةخيار التخليل ، شرائح بالطول إلى الرماحخيار التخليل ، شرائح بالطول إلى الرماح4الفلفل الأحمر ، المصنف ومقطعة إلى شرائحالفلفل الأحمر ، المصنف ومقطعة إلى شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح التخليلملح التخليل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض