صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة34
مجلة

مثيرة بطيئة المطبوخة لحم صدر الحيوان

مثيرة بطيئة المطبوخة لحم صدر الحيوان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات اليهودية ، لذا جرب لحم البقر المطبوخ البطيء المثير. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.22 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 513 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة جدا ل هانوكا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. جعلت 612 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ثوم وفلفل مطحون وفلفل حريف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 93%. حاول صدر لحم بقري مطبوخ ببطء, بطيئة المطبوخة لحم البقر بريسكيت، و صدر لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل الأسود وملح البحر والفلفل الحار في وعاء حتى تمتزج جيدا. ضع خليط التوابل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب الفطر والكراث حتى يطلق الفطر سائله ، من 5 إلى 8 دقائق. ضع خليط الفطر جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
تذوب 1/4 كوب سمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ويقلب في 1/4 كوب صلصة رسيستيرشاير. فرك صدر الحيوان لحوم البقر جيدا مع خليط التوابل; وضع صدر الحيوان في السمن وصلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
لحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
قم بتحمير لحم الصدر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. عندما تطبخ صلصة رسيستيرشاير في لحم الصدر ، اسكب المزيد ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى تمت إضافة 1 1/2 كوب صلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
6
ضع رف في فرن هولندي ثقيل ؛ ضع بريسكيت على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
7
صب في مرق صلصة رسيستيرشاير, نبيذ احمر, ماء, ثوم, ومرق اللحم البقري. أعلى بريسكيت مع خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
رذاذ 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير على الفطر وأعلى مع 2 ملاعق كبيرة من السمن غير المملح شرائح.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
9
غطي الفرن الهولندي واخبزي لحم الصدر في الفرن المسخن مسبقا لمدة 3 ساعات. خفض الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) وخبز 1 ساعة أخرى. خفض درجة حرارة الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية) وخبز 1 ساعة إضافية. شرج مع المرق عموم كل ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
دع البريسكيت يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
11
يقدم هذا الطبق مع المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

2كيلوغراملحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت32أوقية السوائل(32 أونصة سائلة) مرق لحم البقر (مثل بروجريسو®)(32 أونصة سائلة) مرق لحم البقر (مثل بروجريسو®)11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة شرائح الفطر الطازجحزمة شرائح الفطر الطازج1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالثوم المفرومالثوم المفروم2(شتاء)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح2(شتاء)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2(شتاء)سمن غير مملح ، شرائح رقيقةسمن غير مملح ، شرائح رقيقة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة2(شتاء)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة3الكراث المفرومالكراث المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشاير (مثل ليا وبيرينز®)صلصة رسيستيرشاير (مثل ليا وبيرينز®)

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي خيارات كبيرة لحوم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. ريدبانك طويل الحلبة شيراز كابيرنيت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
مزج شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون من مناخ بارد مختارالكروم في الأفران ، والملك وديان يارا فيكتوريا مكنتنا منإنتاج النبيذ مع عدد لا يحصى من الأحاسيس نكهة. العبير من التوت الأحمر ويتم دمج اليانسون الحار بشكل جيد مع البلوط اللذيذ نتيجة 12 شهراالشيخوخة على البلوط الأمريكي والفرنسي البالغ من العمر 2-3 سنوات. نكهة الفاكهة كانتالأمثل من خلال التخمير بارد. العفص حريري والفواكه التوت الأحمر هيالطبقات عبر الحنك من هذا المتوسط جسديا, الفاكهة واضح مدفوعة النبيذ.هذا الحلبة الطويلة شيراز كابيرنيت ساوفيجنون سوف تتطوربشكل إيجابي في الزجاجة على مدى السنوات 2-4 القادمة ويمكن الاستمتاع بهاأطباق اللحوم القلبية أو مع شريحة لحم مشوي شار أو لحم الضأن في الشواء الخاص بك المقبل.