ماكارونس
قد يكون ماكارونس وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحلوى الخاصة بك. هذه الوصفة تجعل 30 حصص مع 63 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 15 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من دقيق اللوز والملح وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 9 ساعات. مع ملعقة النتيجة 8%، هذا الطبق قابل للتحسين. حاول ماكارونس, ماكارونس الليمون، و ماكارونس البندق لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي بياض البيض في وعاء خلط معدني وضعيه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، أحضر بياض البيض إلى درجة حرارة الغرفة.
سخن الفرن إلى 280 درجة فهرنهايت (138 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
اخفقي سكر الحلوانيين ودقيق اللوز في وعاء. فاز بياض البيض مع الملح في وعاء معدني مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى رغوي ، حوالي 1 دقيقة ؛ زيادة السرعة إلى عالية وفاز تدريجيا في السكر رقيق ، حوالي 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، حتى بياض البيض لامعة وعقد قمم قاسية ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.
قم بطي خليط دقيق اللوز برفق في بياض البيض المخفوق حتى يتم دمجه جيدا ؛ ملعقة مرنغ في معجنات كبيرة مزودة بطرف 3/8 بوصة.
أنابيب الأقراص 1 بوصة من مرنغ على أوراق الخبز المعدة ، وترك 2 بوصة من الفضاء بين ملفات تعريف الارتباط. سوف ينتشر الخليط. ارفع صفائح الخبز بضع بوصات فوق سطح العمل واضربها برفق على سطح العمل عدة مرات لإزالة أي فقاعات هواء من ملفات تعريف الارتباط.
دع ملفات تعريف الارتباط تقف في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح الأسطح اللامعة باهتة وتتشكل بشرة رقيقة ، حوالي 15 دقيقة.
ضعي صفائح الخبز في الفرن المسخن مسبقا واخبزيها مع فتح باب الفرن قليلا حتى تجف أسطح الماكرون تماما ، حوالي 15 دقيقة.
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تماما على صينية خبز قبل تقشير ورق البرشمان من ملفات تعريف الارتباط.
انتشار نصف الكوكيز مع أي ملء المطلوب, أعلى مع الكوكيز المتبقية لجعل السندويشات, وبردت على الأقل 2 ساعات ليلة وضحاها للسماح الكوكيز تليين.