صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ماستر لعمل كعكة الجبن الغنية والكريمية

ماستر لعمل كعكة الجبن الغنية والكريمية
يستغرق تحضير كعكة الجبن الغنية والكريمية حوالي 4 ساعات و35 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.2 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 482 سعرة حرارية و 8 جرامات من البروتين و 36 جرامًا من الدهون . توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة والجبن الكريمي وأصابع السيدة المتبقية وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب 27 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تقدمها لك Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 31% . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. قائمة رئيسية لأكثر من 50 كعكة مشوية وغنية بالحديد وخالية من الغلوتين وبسكويت البازلاء الخضراء الغنية بالمغذيات تشبه هذه الوصفة كثيرًا.

تعليمات

1
قم بضبط رف الفرن على الوضع الأوسط، وقم بتسخين الفرن إلى 325 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أصابع السيدة اليسرىأصابع السيدة اليسرى
2
دهن الجزء الداخلي من قالب زنبركي مقاس 9 بوصة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 (3 أونصة) عبوة من أصابع السيدة الناعمة (24 إجمالاً) تُترك كاملة، ولكن يتم تقليمها لتناسب المقلاة (اختياري)1 (3 أونصة) عبوة من أصابع السيدة الناعمة (24 إجمالاً) تُترك كاملة، ولكن يتم تقليمها لتناسب المقلاة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة أصابع السيدة الناعمة (24 إجمالاً) تُترك كاملة، ولكن يتم تقليمها لتناسب المقلاة (اختياري)عبوة أصابع السيدة الناعمة (24 إجمالاً) تُترك كاملة، ولكن يتم تقليمها لتناسب المقلاة (اختياري)
3
أضيفي فتات الخبز حسب اختيارك وقومي بإمالة المقلاة في جميع الاتجاهات لتغطيتها بالتساوي، أو قومي بتغطية جوانب المقلاة بأصابع البسكويت. قومي بتمزيق شريطين طويلين من ورق القصدير الثقيل، وضعيهما فوق بعضهما البعض على شكل صليب، وضعي المقلاة في المنتصف. ارفعي الجوانب، مع الضغط حول الجزء العلوي الخارجي من المقلاة وتشكيل ختم محكم. ضعيها في مقلاة تحميص كبيرة بما يكفي لاحتواءها.
المكونات سوف تحتاج
تم قصها لتناسب المقلاةتم قصها لتناسب المقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
اخفقي الجبن الكريمي باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا. أضيفي السكر تدريجيًا واخفقي بسرعة متوسطة حتى يمتزج تمامًا. اكشطي جوانب الوعاء واخفقي مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع كشط الوعاء بعد كل إضافة لضمان الحصول على عجينة كريمية. اخفقي الفانيليا ببطء، ثم الكريمة والقشدة الحامضة. (في هذه الأثناء، اغلي غلاية الماء، ثم أطفئ النار).
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
مياه إضافيةمياه إضافية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
اسكبي العجين في القالب المجهز. ضعي قالب التحميص على رف الفرن واسكبي كمية كافية من الماء المغلي بحيث تصل إلى منتصف جانب قالب الزنبرك.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
7
اخبزي الكيك حتى ينضج محيطه ولكن لا يزال مركزه يهتز، لمدة 40 دقيقة تقريبًا (قد تستغرق بعض النكهات المختلفة وقتًا أطول). أطفئي النار واتركي باب الفرن مفتوحًا جزئيًا؛ اتركي الكيك في الفرن حتى تستمر الحرارة المتبقية في طهيه، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
أخرج المقلاة من الماء، وضعها على رف سلكي.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
9
اتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. غطها وضعها في الثلاجة حتى تبرد جيدًا، لمدة 3 ساعات تقريبًا (يمكن تبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام). مرر سكينًا حادًا حول حافة المقلاة، وفك الغطاء الجانبي وقدمها.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة