صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ماركيز الشوكولاتة

ماركيز الشوكولاتة
الشوكولاته ماركيز هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 96 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 440 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط البيض وحبيبات الكاكاو المحمصة والزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول ماركيز الشوكولاتة, في نهاية المطاف الشوكولاته ماركيز، و الشوكولاته البيضاء والفراولة ماركيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ في مقلاة واسعة من الماء المغلي بالكاد. يقلب كثيرا حتى تذوب الشوكولاتة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
إزالة وعاء من الحرارة ويقلب حتى ذاب تماما وسلس. توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
للطريقة المسخنة (آمنة للبيض): في وعاء متوسط الحجم من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي البيض مع السكر والملح حتى يمتزجوا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
خفقت في الماء. ضع الوعاء في مقلاة الماء المغلي بالكاد ، وحركه بملعقة سيليكون مقاومة للحرارة ، مع كنس قاع وجوانب الوعاء باستمرار ، لمنع البيض من الهرولة. استمر حتى يسجل البيض 160 F فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية. (سيتعين عليك إزالة الوعاء من المقلاة لقياس درجة الحرارة إلا إذا كنت رشيقا بما يكفي لتحريك مقياس الحرارة وإمساكه وقراءته في نفس الوقت!) للسلامة ، اشطف جذع الترمومتر في ماء المقلاة الساخن بين القراءات.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
أخرج الوعاء من المقلاة واخفق البيض بالخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح قوامه مثل الكريمة المخفوقة برفق.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
لطريقة البيض الطازج: اخفق البيض والسكر والملح-بدون الماء أو خطوة التسخين—بسرعة عالية لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح للبيض قوام مثل الكريمة المخفوقة برفق. اطو ربع البيض في الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
أضعاف في نصف البيض المتبقية حتى المخلوطة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
8
يضاف باقي البيض ويطوى حتى يتجانس بالتساوي. على الفور ، قبل أن يبدأ الموس في التصلب والتثبيت ، قم بتقسيمه بين الراميكين ، أو استخدمه لملء كعكة أو حلوى أخرى. البرد لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو حتى مجموعة.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
9
تقدم مع الكريمة المخفوقة أو كريمة حبوب الكاكاو ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
10
ملاحظات الشوكولاتة: لاستخدام شوكولاتة ذات نسبة أعلى ، اضبط الوصفة على النحو التالي follows.To استخدم 64 ٪ إلى 66 ٪ شوكولاتة: استخدم 6 1/2 أونصة (185 جرام) شوكولاتة. زيادة السكر إلى 1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة (60 غراما) ، والزبدة إلى 9 ملاعق كبيرة (130 غراما).لاستخدام 70 ٪ إلى 72 ٪ الشوكولاته: استخدام 7 أوقية (200 غرام) الشوكولاته. زيادة السكر إلى 1/3 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة (80 غراما) والزبدة إلى 9 ملاعق كبيرة (130 غراما).
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
11
لتحضير كريمة حبوب الكاكاو: يغلى الكريما والحبيبات في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
12
يرفع عن النار ويغطى ويترك لمدة 20 دقيقة.
13
سلالة كريم في وعاء ، والضغط على المواد الصلبة لاستخراج كل السائل. تجاهل المناقير. برد الكريم لمدة 6 ساعات على الأقل ؛ يجب أن يكون باردا تماما حتى يخفق بشكل صحيح.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
عندما تصبح جاهزة للاستخدام ، اخفقي الكريمة مع إضافة السكر حسب الرغبة مع سماكة الكريم.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة