صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

ما بو التوفو

ما بو التوفو
ما بو التوفو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل Serving 4.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 64 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 756 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والأرز والكزبرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الخل المقطر الأبيض يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بافلوفاس الفراولة الصغيرة كحلوى. قدم شخصان هذه الوصفة, و 35 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة هائلة. حاول التوفو المقلي مع صلصة الليمون الحارة (التوفو نونغ شا), خبز التوفو عشب الإيطالية + كيفية الضغط على التوفو مثل بطل، و توفو سريع على الطريقة الآسيوية (توفو ألا ديبي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للتتبيلة: 1
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2
ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وقلبي لتغطي لحم الخنزير بالتساوي. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة على الأقل وتصل إلى 4 ساعات.للصلصة: 1
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت ورتبي رف في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ضعي الفلفل الحار في طبقة واحدة على صينية خبز واخبزيها حتى تصبح داكنة قليلا ورائحة ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
السماح لتبرد تماما. باستخدام مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة النظيفة ، اطحن الفلفل الحار إلى مسحوق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
6
نقل إلى وعاء متوسط. اطحن قرون اليانسون النجمي مع حبوب الفلفل في سيتشوان إلى مسحوق ناعم وأضفها إلى الفلفل الحار ؛ توضع جانبا.2عندما يصبح لحم الخنزير جاهزا ، ضع مصفاة فوق وعاء كبير وانقل خليط لحم الخنزير والتتبيلة إلى المصفاة. ضع التتبيلة جانبا. باستخدام مفرمة لحم مزودة بصبغة خشنة (1/4 بوصة) ، اطحن لحم الخنزير في فرن هولندي كبير أو وعاء ثقيل القاع بغطاء محكم.3
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
7
يضاف خليط التوابل المطحون ، التتبيلة المحجوزة ، السكر البني ، الملح ، الماء ، ورق الغار ، وجراب الهيل إلى لحم الخنزير المطحون ويحرك المزيج. اتركيه على نار متوسطة إلى عالية ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم ورديا ، حوالي 15 دقيقة. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة حتى النكهات قد مخلوط ، حوالي 2 ساعة ، واثارة كل نصف ساعة. في هذه الأثناء ، ضعي الخل والثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم والفاصوليا السوداء المخمرة وصلصة الصويا في وعاء متوسط الحجم وقلبي حتى تمتزج ؛ توضع جانبا.4عندما يصبح لحم الخنزير جاهزا ، يرفع عن النار ويضاف خليط الفاصوليا السوداء المحفوظ والفطر ويحرك المزيج. تذوق وتتبل بزيت تشيلي وصلصة الصويا الإضافية والسكر البني والخل الأسود أو الأبيض حسب الحاجة لموازنة النكهات. (عند هذه النقطة ، يمكنك تبريد الصلصة تماما ، ثم نقلها إلى وعاء مع غطاء ضيق وتجميدها لمدة تصل إلى 1 شهر.) لخدمة: 1
المكونات سوف تحتاج
الدوشيالدوشي
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
ضعي 3 أكواب من الصلصة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تغلي.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
يضاف التوفو ويحرك المزيج برفق ويترك على نار خفيفة حتى يسخن التوفو ، حوالي 3 دقائق.2
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
10
انقلي المزيج إلى وعاء التقديم ، وزينيه بالكزبرة والبصل الأخضر ، وقدميه مع الأرز المطهو على البخار.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
11
مشاركة هذه الوصفة
12
طباعة
13
البريد الالكتروني
14
وفر (116)

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأسود الصيني ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالخل الأسود الصيني ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة2كيلوغرامالكتف لحم الخنزير العظم ، غير مقصوص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالكتف لحم الخنزير العظم ، غير مقصوص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة1جراب الهيلجراب الهيل8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت شيلي ، حسب الحاجةزيت شيلي ، حسب الحاجة8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالأرز الأبيض على البخارالأرز الأبيض على البخار1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الداكن ، بالإضافة إلى أكثر حسب الحاجةمعبأة السكر البني الداكن ، بالإضافة إلى أكثر حسب الحاجة57فلفل هابينروالفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف2القشرة: فتات بسكويت غراهامفاصوليا سوداء مخمرة مفرومة ناعمافاصوليا سوداء مخمرة مفرومة ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزنجبيل الطازج المقشر والمفروم (حوالي 1 [3 إلى 4 بوصة] قطعة)الزنجبيل الطازج المقشر والمفروم (حوالي 1 [3 إلى 4 بوصة] قطعة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنثوم طازج مفروم (حوالي 1/2 رأس متوسط)ثوم طازج مفروم (حوالي 1/2 رأس متوسط)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها113فلفل هابينروالفطر الزان ، ينبع قلصالفطر الزان ، ينبع قلص2القشرة: فتات بسكويت غراهامسيتشوان الفلفلسيتشوان الفلفل2البصل الأخضر ، شرائح رقيقة (أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط)البصل الأخضر ، شرائح رقيقة (أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشاوشينغ النبيذشاوشينغ النبيذ2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الصويا ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةصلصة الصويا ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقرون اليانسون النجميقرون اليانسون النجمي907فلفل هابينروحزم التوفو لينة ، واستنزفت ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةحزم التوفو لينة ، واستنزفت ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيض المقطر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالخل الأبيض المقطر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة