صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

لندن برويل مع مايونيز الصويا والحمضيات

لندن برويل مع مايونيز الصويا والحمضيات
لندن شواء مع الصويا الحمضيات المايونيز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 683 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 2.45 لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 10 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. إذا كان لديك فلفل ، حريف ، بصل أخضر ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي لندن برويل مع مايونيز الصويا والحمضيات, لندن برويل مع مايونيز الصويا والحمضيات، و شطائر لندن برويل مع مايونيز الليمون.

تعليمات

1
الجمع بين صلصة الصويا, نبيذ احمر, العصائر, 2 ملعقة طعام زيت, البصل الأخضر, ثوم, فلفل ابيض, وحريف في 1-الكوارت الثقيلة كيس من البلاستيك قابل للغلق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
2
إضافة شريحة لحم وختم كيس ، والضغط من الهواء. تحويل كيس لشريحة لحم معطف ، ثم ينقع ، المبردة ، وتحول حقيبة في بعض الأحيان ، على الأقل 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3
انقل شريحة اللحم إلى طبق واسكب 2 ملعقة طعام من التتبيلة من خلال منخل شبكي ناعم في قدر ثقيل سعة 1 لتر ، مع التخلص من الباقي أو الاحتفاظ به لاستخدام آخر (انظر ملاحظة الطهاة أدناه). أحضر شريحة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4
سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اطهي شرائح اللحم ، غير مغطاة ، حتى يصبح اللون السفلي بنيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب شريحة اللحم ، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما وقم بتغطية المقلاة. استمر في الطهي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة أفقيا 2 بوصة في وسط شرائح اللحم يسجل 120 F فهرنهايت ، 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل (سترتفع درجة الحرارة الداخلية لشريحة اللحم إلى 130-135 دولارا فهرنهايت للنادرة المتوسطة).
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
بينما تطبخ شرائح اللحم وتقف ، يغلى التتبيلة في قدر ، ثم تصب في وعاء وتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
يخفق المايونيز حتى يمتزج جيدا ويبرد ويغطى حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
عقد سكين في زاوية 45 درجة ، وقطع شريحة لحم عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة جدا ونقل إلى طبق ، ثم رذاذ مع أي العصائر المتراكمة على قطع المجلس.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
9
قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلا مع المايونيز.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
1
* شريحة لحم يمكن منقع تصل إلى 1 يوم.* يمكن تبريد مايونيز الحمضيات الصويا حتى 5 أيام.* إذا حجز ماء مالح المتبقية لاستخدام آخر ، سلالة وتبرد تماما ، وكشف ، ثم تجميد في كيس مختوم. ذوبان الجليد ، ثم يغلي 1 دقيقة قبل استخدام.* متوفر في أوواجيمايا (800-889-1928).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية