لفائف الملفوف المحشوة بالأرز والكريميني
لفائف الملفوف المحشوة بالأرز والكريميني هي خال من الغلوتين ونباتي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 574 سعرة حرارية. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك عصير الليمون والأرز والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 84%. حاول لفائف الكرنب المحشوة بأرز الكريول والنقانق, لفائف الملفوف / جولابكي / ملفوف محشي، و لفائف الملفوف المحشو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر متوسط من الماء. يضاف الأرز البني والبري ويغطى ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 45 دقيقة.
يصفى وينقل إلى وعاء كبير.
وفي الوقت نفسه ، وجلب قدر كبير من الماء ليغلي ، إضافة الملفوف ، الجانب محفور أسفل ، ويطهى على نار عالية معتدلة حتى تبدأ الأوراق الخارجية لتخفيف ، حوالي 10 دقيقة. باستخدام الملقط ، قشر 8 أوراق خارجية بعناية من رأس الملفوف عندما تصبح فضفاضة. احتفظ بالملفوف المتبقي لاستخدام آخر.
قطع كل من 8 أوراق في نصف وتجاهل الضلع مركز سميكة.
في وعاء متوسط الحجم ، يمزج الزبادي والثوم ؛ يتبل بالملح والفلفل.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
يضاف الفطر وعصير الليمون ؛ يتبل بالملح. يطهى على نار معتدلة حتى ينضج الفطر ويتبخر سائله ، حوالي 6 دقائق.
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريا.
أضف الفطر إلى الأرز. ضجة في 1 ملعقة كبيرة من الشبت و 1/2 كوب من صلصة الزبادي ؛ يتبل بالملح والفلفل.
تضاف الطماطم إلى المقلاة وتطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يتبخر سائلها ، حوالي 5 دقائق. ضجة في معجون الطماطم وتتبل بالملح والفلفل.
انشر ورقة الملفوف على سطح العمل بحيث يكون الجانب المقطوع مواجها لك.
ضع 1/4 كوب من حشوة الأرز في حدود 1/2 بوصة من الحافة.
لفة ورقة على ملء ، الدس في الجانبين كما كنت لفة ، لتشكيل حزمة أنيق. كرر مع الأوراق المتبقية وملء.
تسكب نصف صلصة الطماطم في طبق خبز زجاجي ضحل مقاس 10 في 14 بوصة.
أضف 1/4 كوب من الماء ، ورتب اللفائف في طبق الخبز ، وجانب التماس لأسفل. تسكب صلصة الطماطم المتبقية فوق اللفائف وتغطى بورق الألمنيوم.
اخبز لفائف الملفوف لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تغلي الصلصة وتصبح اللفائف ساخنة طوال الوقت.
انقل لفائف الملفوف إلى أطباق. ملعقة المتبقية 1 1/2 كوب من صلصة اللبن على القوائم.
يرش الجوز و 1 ملعقة كبيرة من الشبت المتبقية ويقدم.
المضي قدما: يمكن تحضير الوصفة من خلال الخطوة 7 ، مغطاة بغلاف بلاستيكي بدلا من رقائق معدنية ومبردة لمدة تصل إلى 3 أيام. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.
توصية النبيذ: سوف يكمل روس كامل النكهة كل من ترابية الأرز وتانغ صلصة الزبادي. خيارات جيدة هي 2000 تشتو روتاس كوتو فاروا روس روفير و 2000 الكروم الحصان الحديدي روساتو دي سانجيوفيز من كاليفورنيا.