لفائف الملفوف الأخضر البنجر الأوكراني
قد تكون لفائف الملفوف الأخضر البنجر الأوكراني هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 3 3.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 418 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 30 غرام من الدهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل هولوبتسي (لفائف الملفوف المحشو الأوكرانية), أرز البنجر وأوعية اللفت بالثوم مع بيستو البنجر الأخضر، و حساء البنجر مع البنجر الأخضر بيستو.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ادهني طبق خبز مقاس 9 * 13 بوصة.
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية ، ويطهى البصل حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
ضع فتات الخبز في وعاء كبير ؛ صب الحليب فوق الفتات.
اتركيه حتى تمتص الفتات السائل ، حوالي 5 دقائق. يضاف البصل المطبوخ ولحم البقر المفروم ولحم الخنزير المفروم والبيض والملح والفلفل حتى تمتزج جيدا.
غطي الجزء السفلي من طبق الخبز المحضر بـ 2 ورقة بنجر كبيرة ؛ ضع جانبا 2 ورقة أخرى للجزء العلوي.
ضعي أوراق البنجر المتبقية للتعبئة على سطح عمل مسطح ، وضعي ملعقة صغيرة ممتلئة من خليط اللحم في الطرف العريض (أسفل) كل ورقة.
لف الورقة لأعلى ، وأرفق الحشوة ، ثم ضعها في طبق الخبز. كرر مع الأوراق المتبقية وملء الخليط.
نسكب مرق الدجاج فوق اللفائف المحشوة ، ثم نضع آخر 2 ورقة محفوظة فوق اللفائف.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج أوراق البنجر وتنضج الحشوة ، حوالي 1 ساعة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة للقراءة الفورية الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت على الأقل (72 درجة مئوية).
أخرج الطبق من الفرن ، واسكب السائل من قاع طبق الخبز في قدر صغير.
اخفقي الدقيق والقشدة معا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما ، وحركي خليط الكريمة تدريجيا في عصائر المقلاة. يغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة ، ويطهى برفق حتى يتماسك ، حوالي 5 دقائق. لا تغلي. للتقديم ، رتبي اللفائف المحشوة في طبق التقديم واسكبي الصلصة فوق اللفائف.