صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة70
مجلة

لفائف القرفة بالفرن الهولندي

لفائف القرفة بالفرن الهولندي
لفائف القرفة بالفرن الهولندي هي نباتي وجبة الصباح. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 101 جرام بروتين, 152 جرام دهون، وما مجموعه 6418 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 7.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 71% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واختر الخميرة النشطة والزبدة والقرفة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول لفائف القرفة بين عشية وضحاها – يمكنك خبز لفائف القرفة الطازجة والساخنة في الصباح, وعاء فرن هولندي مشوي، و هولندي فرن هوكاكيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في المنزل
2
اصنع العجين: في وعاء الخلاط ، اخلطي الخميرة مع 1/4 كوب دافئ (100 إلى 11
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
الماء والعسل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
اسمحوا الوقوف حتى شمبانيا ، حوالي 5 دقائق.
5
أضف الحليب والزبدة والبيض والملح. باستخدام خطاف العجين ، اخلطي 5 أكواب من الدقيق تدريجيا ، ثم اخلطيها على سرعة متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق ؛ إذا كان العجين لا يزال لزجا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى. أو نحو ذلك من الدقيق. (يمكنك أيضا خلط العجين وعجنه باليد.)
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(كيبلر)(كيبلر)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
6
ضعي العجينة في وعاء خلط مزيت بالزيت ، مع التقليب حتى يتم تزييتها من جميع الجوانب ، وقم بتغطيتها بمنشفة رطبة أو غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
اسمحوا ترتفع في درجة حرارة الغرفة حتى ضعف ، حوالي 1 ساعة.
8
لكمة أسفل العجين ؛ يعجن عدة مرات على سطح عمل مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
لكمةلكمة
9
لفة في حتى 12 من 24 في. مستطيل.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1
انتشار الزبدة على العجين.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
2
يمزج السكر البني والقرفة والزبيب والجوز ؛ يرش بالتساوي على العجين ، ويترك 1 1/2 بوصة. تجريد واضح على طول الحافة الطويلة العليا.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
3
نشمر ، بدءا من حافة طويلة أخرى ، وقرصة التماس مغلقة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
قطع سجل في نصف بالعرض. استخدام المناشف الورقية, النفط داخل 2-غال. كيس الفريزر الأغلاق. وضع نصف سجلات داخل ، وترك بعض المساحة بينهما ، وختم حقيبة. تجميد حتى الصلبة ، على الأقل 6 ساعات وتصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
في المخيم
6
نقل العجين المجمد في برودة تصل إلى 1 يوم قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
7
إزالة السجلات من الحقيبة ، من الناحية المثالية في حين لا تزال ثابتة إلى حد ما ، وقطع كل بالعرض إلى 6 شرائح.
8
الانتهاء من لفات: زبدة 6 كيو تي. فرن هولندي. ترتيب شرائح قطع الجانب حتى في وعاء. غطيها بغطاء واتركيها تشرق في الشمس حتى تصبح العجينة منتفخة وتحمل انطباعا صغيرا عند الضغط عليها ، 1 1/2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
9
وفي الوقت نفسه ، وإعداد النار (انظر "كيفية
10
تخبز في فرن هولندي ، " أدناه).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
اخبزي اللفائف حتى تصبح بنية اللون ويخرج سيخ في الخبز نظيفا ، من 30 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
12
إزالة وعاء من النار ، وكشف ، والسماح لتبرد حوالي 15 دقيقة. قم بفك اللفائف بسكين الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
13
اخلطي العسل والسكر البودرة مع 2 إلى 3 ملاعق صغيرة. المياه ؛ تنتشر على القمة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
14
كيف
15
تخبز في فرن هولندي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
16
أحضر لويس وكلارك واحدة إلى البرية. وكذلك فعل الرواد الأوائل إلى ولاية يوتا (إنها الآن سفينة الطبخ الرسمية للدولة). وكذلك يجب عليك ، لأنه يعني أنك سوف تحصل على خبز eat وأكل carbs الكربوهيدرات في المخيم. كل ما تحتاجه هو 6 كيو تي. فرن المخيم الهولندي (واحد مع الساقين وغطاء ذو حواف؛ lodgemfg.com) ، بعض الفحم العادي (وليس على غرار المنافسة) والمدخنة أو الجمر الساخن من نار المخيم الخشبية ، وبقعة عازلة للحرارة مثل حلقة النار أو الطوب الموضوعة بشكل مسطح على منطقة خالية من المواد القابلة للاشتعال ؛ تحقق من قواعد النار في المخيم الخاص بك.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
17
إعداد النار. في حالة استخدام الفحم: ضوء 50 بريكيتس في مدخنة وحرق حتى انهم رصدت الرمادي ، 15 دقيقة. في حالة استخدام نار المخيم: اكشط النار على الجانب ، وقم بتسوية مساحة بحجم الفرن الهولندي ، وقم بتل الجمر الساخن في مكان قريب (من 2 إلى 3 كيو تي إس. يستحق).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
18
ضع حلقة سفلية من الفحم الساخن. يجب أن تكون مساحة الفحم أصغر قليلا من محيط الفرن الهولندي.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
19
ضع الفرن في الأعلى واضبط الغطاء في مكانه.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
20
ضع حلقة علوية من الفحم الساخن. استخدم ملقط معدني لترتيب حلقة واحدة أعلى الغطاء حول الشفة. قم بمساحة عدد قليل من الفحم بالتساوي عبر الغطاء. ضع أي وقود إضافي ساخن جانبا. للتحقق من الطعام ودرجة الحرارة ، ارفع الغطاء من حين لآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
21
قرص درجة الحرارة. لتقليل الحرارة ، اكشط بعض الوقود. لزيادة الحرارة ، أو لطهي الطعام لمدة أطول من 45 دقيقة ، أضف 5 أو 6 فحم جديد إلى كل من الجزء العلوي والسفلي من الفرن الهولندي (لمس تلك المضاءة حتى تشتعل) كل 30 دقيقة تقريبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)بي كي جي. الخميرة الجافة النشطةبي كي جي. الخميرة الجافة النشطة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة (لتشحيم الفرن الهولندي)زبدة (لتشحيم الفرن الهولندي)4(شتاء)زبدة مذابة ومبردةزبدة مذابة ومبردة6(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالعجينالعجين1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةحول الدقيقحول الدقيق2(شتاء)العسل أو 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكرالعسل أو 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر3(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب الدافئ (100° إلى 110°)الحليب الدافئ (100° إلى 110°)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالتشطيبالتشطيب