صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة11
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لفائف الباذنجان المخبوزة: إنفولتيني دي ميلانزان

لفائف الباذنجان المخبوزة: إنفولتيني دي ميلانزان
خبز الباذنجان رولز: إنفولتيني دي ميلانزان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 195 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من الباذنجان ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام بارميجيانو ريجيانو ، ملح وفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 49%. حاول إنفولتيني دي ميلانزان, الباذنجان، و الباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة مقاس 12 بوصة ، اسكب زيت الزيتون حتى يصل عمقه إلى 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا ، لكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يضاف شرائح الباذنجان ويقلى على دفعات حتى يصبح لونه بني فاتح على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
4
إزالة شرائح الباذنجان لتصريف على المناشف الورقية
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
5
لعمل الفريتاتا: اخفقي البيض و 1/3 كوب بارميزان معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
يضاف البقدونس ويتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
7
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة مقاس 8 إلى 10 بوصات على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
يسكب مزيج البيض ويطهى مع تحريك خليط البيض لتغطية قاع المقلاة. اطبخي حتى تتماسك العجة ويتحول الجزء السفلي إلى اللون البني الذهبي الفاتح. اقلب الفريتاتا على طبق نظيف ثم عد إلى المقلاة ، من الجانب العلوي لأسفل ، ومن الجانب البني الذهبي لأعلى. يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى حتى يصبح الجانب السفلي أيضا بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
9
انقل الفريتاتا إلى لوح تقطيع ، وباستخدام سكين حاد ، مقطعة إلى 1 1/2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
10
قطع كل شريط في النصف ، بالعرض.
11
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
ضع شريط فريتاتا في وسط كل قطعة باذنجان. وهناك عدد قليل من شرائح الباذنجان أطول تحتاج 2 شرائح أقصر من فريتاتا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
13
لفة الباذنجان المحشو حتى من 1 نهاية إلى أخرى ومكان, الجانب التماس أسفل, في مقلاة الخبز مدهون بخفة. يجب وضع القوائم جنبا إلى جنب ، بإحكام إلى حد ما ، معا. تسكب صلصة الطماطم فوق لفائف الباذنجان وترش قليلا بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
14
يرش بخفة مع 2 ملعقة طعام بارميزان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
15
تخبز في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
16
اتركه يرتاح قبل 5 دقائق من التقديم.