صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لسان مخلل

لسان مخلل
قد يكون اللسان المخلل مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل 97 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 1 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 186 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 29 المشجعين. مزيج من ساق الكرفس ، لمبة الثوم ، التوت العرعر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول اللسان تعادل, لسان الثور المطبوخ مرتين، و اللسان التاكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي كل المكونات من المحلول الملحي في قدر كبيرة وقلبي جيدا على نار خفيفة حتى يذوب السكر والملح. جلب ليغلي ، ثم إيقاف الحرارة وترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
ضع اللسان في وعاء بلاستيكي وصب المحلول الملحي على اللسان ، باستخدام شيء ثقيل مثل وعاء خزفي لتثقل اللسان في السائل. برد لمدة 4 إلى 5 أيام. في اليوم الخامس ، قم بإزالة اللسان من المحلول الملحي وانقعه في الماء العذب طوال الليل في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضع اللسان المملح في قدر مع المكونات المطبوخة على نار هادئة. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 3.5 إلى 5 ساعات ، اعتمادا على نوع اللسان والحجم. اللسان جاهز عندما يكون ناعما جدا. قشر البطانة المطاطية.
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
خدمة اللسان ، سواء الساخنة والباردة ، مع الفجل والخردل. يمكن استخدام لسان شرائح رقيقة لساندويتش على الجاودار مع الكثير من الخردل والفجل.
المكونات سوف تحتاج
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
رايراي