لزجة بطيئة مشوي البطن من لحم الخنزير
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون بطن لحم الخنزير اللزج البطيء وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 117 جرام دهون، وما مجموعه 1195 سعرة حرارية. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب بطن لحم الخنزير والعسل الصافي والفلفل والفلفل الحار. كان 1079 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا بطن لحم الخنزير المشوي البطيء, بطن لحم الخنزير المشوي البطيء مع عصير التفاح والعدس، و بطن لحم الخنزير المشوي ببطء مع الكرفس والكمثرى الهريس.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز
ضع لحم الخنزير ، على جانب الجلد لأعلى ، على رف في علبة تحميص. هزيلة مع القليل من الزيت ، ثم اضغط برفق على الفلفل المسحوق ورش ملح البحر الخشن.
مكان في الفرن ، ثم يطهى لمدة 1 ساعة.
إزالة من الفرن وشرج مع العصائر. استمر في الطهي لمدة 1 ساعة أخرى ، مع تغطية بالحساء كل 20 دقيقة.
ضعي شرائح البصل في صينية التحميص تحت لحم الخنزير.
اخلطي العسل مع الكمون والفلفل الحار ، وادهنه فوق لحم الخنزير ، ثم زدي الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
يطهى لمدة 30-40 دقيقة أخرى، مع تغطية بالحساء من حين لآخر ، حتى يتكرمل بطبقة ذهبية غنية فوق لحم الخنزير. مرة واحدة المطبوخة والعطاء (وهذا يمكن اختبارها بسهولة عن طريق ثقب اللحم بسكين) ، وإزالة لحم الخنزير من الفرن ، ثم ترك للراحة لمدة 10-15 دقيقة.
أثناء استراحة لحم الخنزير ، سخني القصدير على الموقد مع البصل ، مع إضافة 2 ملعقة كبيرة ماء. سيؤدي ذلك إلى رفع أي بقايا من المقلاة ، مما يؤدي إلى تكوين سائل طهي رطب. يتبل البصل بالملح والفلفل ، ثم يقسم بين 6 أطباق. نحت لحم الخنزير إلى 6 أجزاء ، ثم يقدم على رأس البصل.
يسكب أي سائل متبقي ويقدم مع هريس اليقطين (أدناه).