صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة64
مجلة

لحوم البقر فو

لحوم البقر فو
لحوم البقر فو قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 12.68 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 187 جرام بروتين, 189 غرام من الدهون، وما مجموعه 3425 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة هويسين والكزبرة والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصا القرفة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم القرفة مع رقائق القرفة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة نودلز لحم البقر الفيتنامية: فو ترون, رولادن لحم البقر (لفائف لحم البقر الألمانية محشوة بالمخللات ولحم الخنزير المقدد)، و الهليون الملفوف باللحم البقري بالثوم-المقبلات المثالية لمحبي اللحم البقري.

تعليمات

1
ضع مفصل اللحم البقري في قدر كبير جدا (9 لتر أو أكثر). الموسم مع الملح ، وملء وعاء مع 2 غالون من الماء. جلب ليغلي ، ويطهى لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
الدهون المقشود من سطح الحساء ، وإضافة ذيل الثور والفجل والبصل. اربطي قرون اليانسون وعود القرفة والقرنفل والفلفل والزنجبيل في قطعة قماش قطنية أو ضعيها في كيس توابل ؛ أضف إلى الحساء. ضجة في السكر والملح وصلصة السمك. يطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 4 ساعات أخرى على الأقل (كلما كان ذلك أطول ، كان ذلك أفضل). في نهاية الطهي ، تذوق ، وأضف الملح حسب الحاجة. سلالة مرق ، والعودة إلى وعاء للحفاظ على نار هادئة. تجاهل التوابل والعظام. احتفظ باللحوم من مفصل اللحم البقري لاستخدامات أخرى إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
صلصة السمكصلصة السمك
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
ذيل الثورذيل الثور
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا. انقع نودلز الأرز في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبا ، ثم اطهيه في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، ولكن ليس طريا ، حوالي 5 دقائق. شريحة ورقة لحم البقر المجمدة رقيقة. يجب أن يكون اللحم رقيقا بما يكفي للطهي على الفور.
المكونات سوف تحتاج
نودلز الأرزنودلز الأرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
ضعي بعض النودلز في كل وعاء ، وضعي فوقها بضع شرائح من اللحم البقري النيء. مغرفة مرق المغلي على لحوم البقر والشعرية في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
يقدم مع صلصة هويسين وصلصة سريراتشا على الجانب. ضع البصل والكزبرة وبراعم الفاصوليا والريحان والبصل الأخضر والليمون على الطاولة للأفراد لإضافة الطبقة حسب رغبتهم.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

المكونات

6قليل من الكوسة المفرومةبراعم الفاصوليا (حبوب مونج)براعم الفاصوليا (حبوب مونج)907فلفل هابينروذيل الثور لحم البقرذيل الثور لحم البقر2كيلوغراممفصل لحم البقر مع اللحممفصل لحم البقر مع اللحم227فلفل هابينرولحم بقري مجمدلحم بقري مجمد1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1جبنة بارميزان مبشورةصلصة السمكصلصة السمك6قليل من الكوسة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1بوت ذائبجذر الزنجبيل الطازججذر الزنجبيل الطازج6قليل من الكوسة المفرومةشرائح رقيقة من البصل الأخضرشرائح رقيقة من البصل الأخضر6قليل من الكوسة المفرومة4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف6قليل من الكوسة المفرومةالليمون الحامض ، إيواءالليمون الحامض ، إيواء6قليل من الكوسة المفرومةالبصل شرائح رقيقةالبصل شرائح رقيقة2البصل المفرومالبصل المفروم6قليل من الكوسة المفرومةسريراتشا صلصة الفلفل الحارسريراتشا صلصة الفلفل الحار1الفجل الأبيض (دايكون) ، شرائحالفجل الأبيض (دايكون) ، شرائح680فلفل هابينرونودلز الأرز المسطح المجففنودلز الأرز المسطح المجفف1جبنة بارميزان مبشورةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو57فلفل هابينروقرون اليانسون النجمية الكاملةقرون اليانسون النجمية الكاملة6قليل من الكوسة المفرومةالريحان التايلاندي الحلوالريحان التايلاندي الحلو1جبنة بارميزان مبشورةالسكر الأبيضالسكر الأبيض

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
مثل نقله إلى مرج الربيع, يعرض هذا النبيذ الجميل نكهات مغرية من البابونج, لويزة الليمون, الزعتر والحمضيات اللذيذة. على الحنك الطويل المنعش ، تجلب الحموضة الطبيعية الممتازة ومعدن الحصى الرطب طاقة جميلة للنبيذ ، وتحمل نكهات التفاح الأخضر وكمثرى أنجو إلى لمسة نهائية مشرقة ومركزة.