لحم خنزير محشي بالليمون والبروسسيوتو مشوي مع البروكوليني
ليمون-ومحشوة بروسسيوتو لحم الخنزير الخاصرة مشوي مع بروكوليني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 438 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط نشا الذرة ، البانكو ، بروسسيوتو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول الشمر و بروسسيوتو-محشوة لحم الخنزير الخاصرة مشوي, الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع التين وبروسسيوتو حشو، و محشوة لحم الخنزير الخاصرة مشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
مكان لحم الخنزير, الجانب الدهون أسفل, على سطح العمل مع 1 نهاية قصيرة باتجاهك. باستخدام سكين حاد رفيع طويل وبدء 1/2 بوصة فوق الجانب السفلي من الشواء ، اقطع 1/2 بوصة على طول الجانب الأيمن. مواصلة قطع 1/2 بوصة فوق الجانب السفلي, الفتح مشوي مثل السجاد. رتب بروسسيوتو بالتساوي على لحم الخنزير ، متداخلا إذا لزم الأمر. رتب شرائح الليمون فوق بروسسيوتو.
يرش البانكو ثم الثوم المعمر.
يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. تحويل لحم الخنزير حتى 1 نهاية قصيرة تواجهك. ابتداء من 1 نهاية قصيرة ، نشمر لحم الخنزير ؛ ترتيب الجانب التماس أسفل على سطح العمل (الجانب الدهون سوف تواجه حتى). باستخدام سلسلة المطبخ ، التعادل في 1-إلى 1 1/2 بوصة فترات.
نقل لحم الخنزير ، الجانب الدهون حتى ، لتحميص عموم.
يرش 1 ملعقة صغيرة ملح خشن و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
كوك بروكوليني في وعاء من الماء المغلي المملح حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
استنزاف ؛ بارد. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية لحم الخنزير. لف البروكوليني في مناشف ورقية ، ثم بلاستيك ؛ البرد.
موقف 1 رف في الثلث العلوي و 1 رف في الثلث السفلي من الفرن; سخن ل 450 & درجة; و.
ضع لحم الخنزير على الرف السفلي ؛ مشوي 15 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 دولارا فهرنهايت ؛ لحم الخنزير المشوي حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 145 دولارا فهرنهايت عند إدخاله في وسط لحم الخنزير ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة أطول ، اعتمادا على سمك الشواء.
نقل إلى قطع المجلس. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
تقسيم بروكوليني بين 2 ورقة الخبز انعقدت.
يرش زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل ويقلب حتى يغطى.
ضعيها في الفرن وشويها حتى تنضج وتحمر قليلا ، حوالي 10 دقائق ، مع عكس الأوراق في منتصف الطريق خلال التحميص.
وفي الوقت نفسه ، مكان تحميص عموم أكثر من 2 الشعلات على حرارة متوسطة عالية.
إضافة مرق والنبيذ; جلب ليغلي, كشط حتى أي بت احمر. يغلي حتى ينخفض إلى 1 كوب ، حوالي 8 دقائق. ضجة في الزبدة.
يضاف خليط نشا الذرة ويقلب حتى تتكاثف الصلصة ، من 1 إلى 2 دقيقة. صلصة سلالة في جرة صغيرة. يتبل بالملح والفلفل.
باستخدام مقص المطبخ ، وقطع سلسلة على طول الجزء العلوي من المشوي.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ؛ رتب على طبق.
يرش عصير الليمون فوق البروكوليني ؛ يتبل بالملح والفلفل.
خدمة لحم الخنزير مع بروكوليني ، ويمر صلصة جنبا إلى جنب.