صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة26
مجلة

لحم خنزير محشي بالليمون والبروسسيوتو مشوي مع البروكوليني

لحم خنزير محشي بالليمون والبروسسيوتو مشوي مع البروكوليني
ليمون-ومحشوة بروسسيوتو لحم الخنزير الخاصرة مشوي مع بروكوليني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 438 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط نشا الذرة ، البانكو ، بروسسيوتو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول الشمر و بروسسيوتو-محشوة لحم الخنزير الخاصرة مشوي, الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع التين وبروسسيوتو حشو، و محشوة لحم الخنزير الخاصرة مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
مكان لحم الخنزير, الجانب الدهون أسفل, على سطح العمل مع 1 نهاية قصيرة باتجاهك. باستخدام سكين حاد رفيع طويل وبدء 1/2 بوصة فوق الجانب السفلي من الشواء ، اقطع 1/2 بوصة على طول الجانب الأيمن. مواصلة قطع 1/2 بوصة فوق الجانب السفلي, الفتح مشوي مثل السجاد. رتب بروسسيوتو بالتساوي على لحم الخنزير ، متداخلا إذا لزم الأمر. رتب شرائح الليمون فوق بروسسيوتو.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
ليمونليمون
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
2
يرش البانكو ثم الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المعمرالثوم المعمر
البانكوالبانكو
3
يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. تحويل لحم الخنزير حتى 1 نهاية قصيرة تواجهك. ابتداء من 1 نهاية قصيرة ، نشمر لحم الخنزير ؛ ترتيب الجانب التماس أسفل على سطح العمل (الجانب الدهون سوف تواجه حتى). باستخدام سلسلة المطبخ ، التعادل في 1-إلى 1 1/2 بوصة فترات.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
فلفلفلفل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
4
نقل لحم الخنزير ، الجانب الدهون حتى ، لتحميص عموم.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
يرش 1 ملعقة صغيرة ملح خشن و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
فلفلفلفل
6
كوك بروكوليني في وعاء من الماء المغلي المملح حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بروكولينيبروكوليني
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
استنزاف ؛ بارد. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية لحم الخنزير. لف البروكوليني في مناشف ورقية ، ثم بلاستيك ؛ البرد.
المكونات سوف تحتاج
بروكولينيبروكوليني
لحم الخنزيرلحم الخنزير
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
8
موقف 1 رف في الثلث العلوي و 1 رف في الثلث السفلي من الفرن; سخن ل 450 & درجة; و.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
ضع لحم الخنزير على الرف السفلي ؛ مشوي 15 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 دولارا فهرنهايت ؛ لحم الخنزير المشوي حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 145 دولارا فهرنهايت عند إدخاله في وسط لحم الخنزير ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة أطول ، اعتمادا على سمك الشواء.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
10
نقل إلى قطع المجلس. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
فرنفرن
11
تقسيم بروكوليني بين 2 ورقة الخبز انعقدت.
المكونات سوف تحتاج
بروكولينيبروكوليني
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
12
يرش زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل ويقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
13
ضعيها في الفرن وشويها حتى تنضج وتحمر قليلا ، حوالي 10 دقائق ، مع عكس الأوراق في منتصف الطريق خلال التحميص.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
وفي الوقت نفسه ، مكان تحميص عموم أكثر من 2 الشعلات على حرارة متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
15
إضافة مرق والنبيذ; جلب ليغلي, كشط حتى أي بت احمر. يغلي حتى ينخفض إلى 1 كوب ، حوالي 8 دقائق. ضجة في الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
مرقمرق
النبيذالنبيذ
16
يضاف خليط نشا الذرة ويقلب حتى تتكاثف الصلصة ، من 1 إلى 2 دقيقة. صلصة سلالة في جرة صغيرة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
نشا الذرةنشا الذرة
صلصةصلصة
17
باستخدام مقص المطبخ ، وقطع سلسلة على طول الجزء العلوي من المشوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
18
قطع لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ؛ رتب على طبق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
19
يرش عصير الليمون فوق البروكوليني ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
بروكولينيبروكوليني
20
خدمة لحم الخنزير مع بروكوليني ، ويمر صلصة جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
بروكولينيبروكوليني
صلصةصلصة
لحم الخنزيرلحم الخنزير

المكونات