صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة30
مجلة

لحم خروف مشوي مع قشرة سجق لحم الضأن وصلصة العنب الطازجة

لحم خروف مشوي مع قشرة سجق لحم الضأن وصلصة العنب الطازجة
قد يكون لحم الضأن المشوي مع قشرة نقانق لحم الضأن وصلصة العنب الطازجة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 607 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 7.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الفصح. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من فص الثوم ولحم الضأن المشذب جيدا والعنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول مشوي الساق من لحم الضأن مع صلصة النعناع الطازجة, لحم خروف مشوي مع صلصة النعناع الطازجة، و رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة لحم الضأن المنعشة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تغلي جميع المكونات في قدر كبيرة حتى تنخفض إلى 2 1/3 كوب ، حوالي 20 دقيقة. رائع. هريس في الخلاط. هل قبل: يمكن أن يتم 5 أيام المقبلة. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خلاطخلاط
1
نبض العنب والزيتون وإكليل الجبل المفروم والخل وفص الثوم في معالج صغير حتى يتم تقطيع الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
روزماريروزماري
الخلالخل
العنبالعنب
الزيتونالزيتون
2
نقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
اخلطي لحم الضأن المطحون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
فلفلفلفل
الملحالملح
4
يرش رفوف لحم الضأن بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
رف لحم الضأنرف لحم الضأن
5
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف 1 رف ، جانب اللحم لأسفل ، ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. تعيين على ورقة الخبز انعقدت ، الجانب اللحوم حتى. كرر مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت والرف المتبقي. خروف بارد تماما.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
اللحوماللحوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مقلاةمقلاة
7
أضف 1/2 كوب مرق إلى المقلاة. يغلي حتى خفضت إلى الصقيل ، كشط حتى بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
أضف إلى الصلصة. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
9
نشر كل رف مع 1 ملعقة كبيرة الخردل. اضغط على نصف نقانق لحم الضأن فوق كل رف (ستكون الطبقة رقيقة). هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
سجقسجق
انتشارانتشار
خروفخروف
10
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
يمزج فتات الخبز ، 2 ملعقة طعام زيت ، و 2 ملعقة طعام خردل في مقلاة متوسطة. إرم على نار متوسطة حتى تبدأ في اللون ، حوالي 5 دقائق. اضغط على الفتات فوق النقانق على كل رف.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
الخردلالخردل
سجقسجق
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
قطع من خلال قشرة الفتات (وليس الضأن) بين العظام ليسجل. مشوي حتى الحرارة إدراجها في سجلات مركز 135 F و ، حوالي 30 دقيقة لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
13
انقل لحم الضأن إلى طبق ؛ دعه يرتاح 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
14
صب العصائر من صينية الخبز في الصلصة. يترك على نار خفيفة في قدر صغير حتى ينخفض إلى حوالي 1 1/3 كوب ، حوالي 9 دقائق (صلصة سوف رشاقته قليلا). يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
صلصة عمومصلصة عموم
15
قطع لحم الضأن بين العظام إلى شرائح. تعيين اثنين على كل لوحة. ملعقة صلصة فوق.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
خروفخروف
1
2005 "إرجو" تيمبرانيلو (إسبانيا ، 14 دولارا) ، مع فاكهة حية وجسم كامل وملمس مرن.
المكونات سوف تحتاج
تيمبرانيلوتيمبرانيلو
الفاكهةالفاكهة

المكونات

11 رطل كوسة،1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الطازجة المصنوعة من الخبز الفرنسي الخالي من القشرةفتات الخبز الطازجة المصنوعة من الخبز الفرنسي الخالي من القشرة1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير خشنملح كوشير خشن4(شتاء)ديجون الخردل ، مقسمةديجون الخردل ، مقسمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم1صغيرفص ثومفص ثوم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون كالاماتا نصف منزوع النوىزيتون كالاماتا نصف منزوع النوى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح4(شتاء)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةميناء أصحرميناء أصحر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالعنب الأحمر الخالي من البذورالعنب الأحمر الخالي من البذور2كيلوغرامرفوف لحم الضأن المشذبة جيدا (لكل منها 8 عظام)رفوف لحم الضأن المشذبة جيدا (لكل منها 8 عظام)