صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

لحم خروف متبل بشاي الياسمين مع صلصة البازلاء الحلوة

لحم خروف متبل بشاي الياسمين مع صلصة البازلاء الحلوة
قد يكون لحم الضأن المتبل بشاي الياسمين مع صلصة البازلاء الحلوة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 740 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 59 جرام دهون كل. ل $5.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من لحم الضأن المتن والزبدة والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الشاي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشاي الأخضر جوز الهند الآيس كريم كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كباب لحم الضأن المتبل مع صلصة الزبادي التشيلي, حريصا مشوي-لحم خروف متبل مع صوص الزبادي المغربي، و رأس الحنوت شاورما لحم الضأن المتبلة مع صلصة الطحينة بالفلفل الأحمر والجوز.

تعليمات

1
في وعاء صغير عازل للحرارة ، قم بتغطية 1/2 كوب من أوراق شاي الياسمين بالماء الساخن واتركها لمدة 5 دقائق ، أو حتى يمتص الشاي الماء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
انشر الشاي بين طبقتين من القماش القطني المبلل. غلفي حقويه الضأن في القماش القطني وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
3
في معالج صغير ، طحن 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الشاي إلى مسحوق ونقل إلى وعاء متوسط. يطحن اللوز المقشر حتى يصبح ناعما ويضاف إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
اللوز المقشراللوز المقشر
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
يضاف فتات البريوش والزبدة وقشر الليمون والحريف ويتبل بالملح والفلفل ويقلب لتشكيل كتلة تشبه العجين. العمل على ورقة من غلاف بلاستيكي ، بات الخليط في مربع 6 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة. غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
بريوشبريوش
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
5
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
في قدر متوسطة الحجم ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
7
يضاف البازلاء ويطهى على نار معتدلة لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
8
صب في الأوراق المالية ؛ جلب ليغلي. غطي البازلاء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
9
صب البازلاء والمرق في الخلاط وهرس. صفي المهروس من خلال منخل ناعم في قدر صغير ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
إزالة خليط الشاي الفتات من الثلاجة وقطعه إلى 4 مربعات. بسط الخروف وفرك أي بت من الشاي. يتبل بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
11
يضاف لحم الضأن ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 6 دقائق. اضغط على مربع فتات الشاي على كل قطعة من لحم الضأن وشويها في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى تصبح الفتات مقرمشة وذات لون بني ويصبح لحم الضأن نادرا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
انقل الحمل إلى لوح نحت واتركه لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
13
أعد تسخين صلصة البازلاء الحلوة وملعقها على 4 أطباق. شريحة لحم الضأن ، وترتيب على الصلصة وخدمتها في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري