صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

لحم خروف اسباني مفروم بالتوابل مع سلطة فارو

لحم خروف اسباني مفروم بالتوابل مع سلطة فارو
الإسبانية التوابل يفرك لحم الضأن مع سلطة فارو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 641 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. إذا كان لديك فلفل وشرائح لحم ضأن صغيرة وكمون مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل فارو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع من السهل فطيرة التفاح كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. حاول التوابل يفرك شرائح لحم الضأن مع سلطة الذرة, باذنجان مفروم بالتوابل مع فارو والتوت البري، و شرائح لحم الضأن المبشورة بالتوابل مع سلطة بوك تشوي المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني قدر متوسطة الحجم على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف الماء, فارو, و 1/2 ملعقة صغيرة ملح لعموم; جلب ليغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ غطي واستمر في الطهي حتى ينضج فارو (حوالي 30 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يصفى جيدا ، ثم ينقل الفارو إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف زيت الزيتون والخل والنعناع و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل إلى فارو ؛ يقلب جيدا. أعلى مع جبن الماعز والصنوبر; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
زيت الزيتونزيت الزيتون
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
الخلالخل
فلفلفلفل
فاروفارو
النعناعالنعناع
5
يمزج الفلفل الحلو والكمون والخردل والشمر والملح والفلفل المتبقي في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخردلالخردل
بابريكابابريكا
الشمرالشمر
الكمونالكمون
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
اضغط على كل جانب من شرائح لحم الضأن في فرك التوابل.
المكونات سوف تحتاج
خروف فرمخروف فرم
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
7
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية حتى يبدأ الزيت في الوميض.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا وتتشكل قشرة (2-3 دقائق). اقلب لحم الضأن واستمر في الطهي حوالي 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
أخرجي لحم الضأن من المقلاة واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفارو (متوفر في igourmet.com)فارو (متوفر في igourmet.com)11 رطل كوسة،بذور الشمر ، سحقتبذور الشمر ، سحقت596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنعناع الطازج المفروم خشناالنعناع الطازج المفروم خشنا57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الماعز ، انهارتجبن الماعز ، انهارت2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل مطحونخردل مطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح لحم الضأن الصغيرة (حول كل منها) ، مشدودة ومشذبةشرائح لحم الضأن الصغيرة (حول كل منها) ، مشدودة ومشذبة2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)الفلفل الحلو الاسبانيالفلفل الحلو الاسباني2(شتاء)الصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص2(شتاء)خل شيري قديمخل شيري قديم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

تيمبرانيلو, ألبارينو, وغريناش هي أفضل اختياراتي للغة الإسبانية. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو فابليست تيمبرانيلو. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
تمبرانيلو
تمبرانيلو
محملة بالتوت الأزرق والكشمش الأسود والشوكولاتة الداكنة. النبيذ لديه فم مخملي يشعر مع الانتهاء من العالقة التي هي دافئة والوفاء.