صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

لحم بقري مشوي مع صلصة طماطم بقدونس حار

لحم بقري مشوي مع صلصة طماطم بقدونس حار
لحم البقر المشوي مع صلصة الطماطم البقدونس حار هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 510 سعرة حرارية. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من فصوص الثوم والفلفل وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. وقد حاول 16 شخصا وأحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول بلاكي المجري (فطائر البطاطس مع صلصة الطماطم الحارة), طبق لحم بقري مشوي مع صلصة الفلفل الحار والصنوبر والبقدونس، و طهي الكتاب: سمك السلمون المشوي مع الشمر والبقدونس والطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل لحم البقر المشوي ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المشويلحم البقر المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يتبل اللحم بالملح والفلفل. تبلي الطماطم بالملح والفلفل وأعشاب دي بروفانس.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
ضع مقلاة تحميص متوسطة وثقيلة أو فرن هولندي على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
4
سخني زيت الزيتون. يحمر اللحم على نار عالية من جميع الجوانب. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
ضعي الطماطم المتبلة حول اللحم البقري المحمر وضعي المقلاة في الفرن. مشوي حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 130 درجة فهرنهايت للمتوسط النادر ، 135 للمتوسط ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. أخرج الشواء من الفرن ، وخيمه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركه يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يجب أن ترتفع درجة الحرارة الداخلية للحوم بمقدار 5 درجات فهرنهايت وسيتم إعادة توزيع العصائر في الشواء.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
لتحضير الصلصة ، ضعي البقدونس والثوم في محضر الطعام واخفقي حتى يفرم البقدونس جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
نضيف رقائق الفلفل الأحمر والملح وخل النبيذ الأحمر والطماطم المحمصة من مقلاة اللحم البقري ونجهزها حتى تهرس.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
أضف زيت الزيتون في تيار مستمر مع تشغيل الماكينة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
9
للتقديم ، قطعي المشوي إلى شرائح وضعيه على طبق التقديم.
10
رشي القليل من الصلصة فوق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
11
قدمي الصلصة المتبقية في وعاء صغير بجانبها.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)