صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة59
مجلة

لحم بقري مشوي مع بودنغ يوركشاير, الباذنجان المشوي والبازلاء, نعناع, وسلطة الأفوكادو

لحم بقري مشوي مع بودنغ يوركشاير, الباذنجان المشوي والبازلاء, نعناع, وسلطة الأفوكادو
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المشوي مع بودنغ يوركشاير والباذنجان المشوي والبازلاء والنعناع وسلطة الأفوكادو. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 59 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 735 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 6.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سكر رقيق الدهون ، والهندباء البلجيكي ، والدقيق ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. 31 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 91%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم بقري مشوي مع بودنغ يوركشاير, الباذنجان المشوي والبازلاء, نعناع, وسلطة الأفوكادو, لحم ضلع مشوي مع بودنغ يوركشاير، و لحم البقر المشوي وبودينغ يوركشاير.

تعليمات

1
لجعل لحم البقر المشوي ، سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المشويلحم البقر المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع لحم البقر المشوي على سطح عمل نظيف وافركه بزيت الزيتون وإكليل الجبل المفروم.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المشويلحم البقر المشوي
زيت الزيتونزيت الزيتون
روزماريروزماري
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
3
ضعيها في الفرن المسخن مسبقا واطهيها لمدة 15 دقيقة ثم اخفضي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. اطهي لمدة 15 دقيقة لكل رطل للحوم النادرة ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح ، مغطاة ، لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
لعمل بودنغ يوركشاير ، سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
اخلطي الحليب والبيض والملح وأضيفي الفلفل مع الخفق جيدا معا. يمكنني استخدام بلدي خلاط قائما بذاته ولكن خلاط كهربائي باليد, دوار, أو خفقت بالون ستفعل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
البيضالبيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خلاطخلاط
خفقتخفقت
7
دع هذه المكونات تقف لمدة 15 دقيقة ثم خفقت في الدقيق. في هذه الأثناء ، أضيفي المرق مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة وضعيها في الفرن لتسخينها لمدة 10 دقائق. في هذه المقلاة الساخنة بشكل مكثف ، يجب أن تصب الخليط وتطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنتفخ جيدا وتصبح ذهبية. اجلبه ، منتصرا ، إلى الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
فرنفرن
مقلاةمقلاة
8
لتحضير الباذنجان المشوي ، ضعي زيت الثوم في طبق ضحل واتركيه جانبا. على سطح عمل نظيف ، قم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة ورقيقة ثم ضعه في زيت الثوم ، وانتقل إلى طبقة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
9
سخني صينية أو مقلاة شواء على الموقد ثم ضعي كل شريحة باذنجان على الشواية. اطبخي حوالي 2 إلى 3 دقائق ثم اقلبي ، واطبخي 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
موقدموقد
مقلاةمقلاة
الشوايةالشواية
10
ترفع الشرائح المشوية إلى طبق وترش مع المزيد من زيت الثوم.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
11
يزين بالملح الخشن والفلفل الأسود المتشقق وعصير الليمون والثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
ملح خشنملح خشن
عصير الليمونعصير الليمون
الثوم المعمرالثوم المعمر
12
لتحضير سلطة البازلاء والنعناع والأفوكادو ، قم أولا بصنع الصلصة: ضعي الزيت والخل والسكر في وعاء كبير ثم ضعي حفنة كريمة من النعناع المفروم. يقلب جيدا حتى يتم دمج كل شيء. طهي البازلاء لمدة 2 دقيقة أو نحو ذلك في الماء المغلي المملح ، فقط بحيث تكون جاهزة ، ولكن ليس لينة. تذوق بعد 2 دقيقة والحفاظ على تذوق.
المكونات سوف تحتاج
الأفوكادوالأفوكادو
الخلالخل
السكرالسكر
المياهالمياه
النعناعالنعناع
البازلاءالبازلاء
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
استنزاف البازلاء في مصفاة ، ووضعها على الفور في وعاء من خلع الملابس ، والسماح حاد لمدة 1 ساعة أو ما يصل إلى يوم واحد.
المكونات سوف تحتاج
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
14
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الخضار المختلطة والهندباء والأفوكادو. قد تحتاج إلى رش المزيد من الزيت بعد القذف.
المكونات سوف تحتاج
الخضر المختلطةالخضر المختلطة
الأفوكادوالأفوكادو
الهندباءالهندباء
زيت الطهيزيت الطهي
15
قدم هذا على طبق كبير.
16
يرش مع بعض أكثر من النعناع المفروم.
المكونات سوف تحتاج
النعناعالنعناع

المكونات

3الأفوكادو الناضجة ، مقطعة إلى قطع لدغة الحجمالأفوكادو الناضجة ، مقطعة إلى قطع لدغة الحجم2رؤساءالهندباء البلجيكية ، مقسمة إلى أوراقالهندباء البلجيكية ، مقسمة إلى أوراق10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المعمر مقصوصالثوم المعمر مقصوص11 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة4قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1قرصةالدهون رقيق السكرالدهون رقيق السكر3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، منخولدقيق لجميع الأغراض ، منخول2(شتاء)الثوم غرست النفط ، بالإضافة إلى أكثر إذا لزم الأمرالثوم غرست النفط ، بالإضافة إلى أكثر إذا لزم الأمر1ليمون معصورليمون معصور2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو1بانشأوراق النعناع ، المفرومأوراق النعناع ، المفروم283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة مختلطة سلطة الخضرحزمة مختلطة سلطة الخضر4(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)9(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد ، إذا لزم الأمرزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد ، إذا لزم الأمر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المقشرة (حوالي 3 1/2 رطل غير مقشرة)البازلاء المقشرة (حوالي 3 1/2 رطل غير مقشرة)10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج2كيلوغراملحم البقر المشويلحم البقر المشوي5الأغصانأوراق إكليل الجبل ، مفرومةأوراق إكليل الجبل ، مفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مرق اللحم البقري أو الزيت النباتيمرق اللحم البقري أو الزيت النباتي2(شتاء)خل النبيذ الأبيض الجيدخل النبيذ الأبيض الجيد