صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لحم بقري محمر مع الجرجير والفطر

لحم بقري محمر مع الجرجير والفطر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب لحم البقر المشوي مع الجرجير والفطر. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.66 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 337 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث, شيري الخل, الفطر كريميني, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم البقر المتن مع الفطر المحمر وخل النبيذ الأحمر, لحم المتن لحم الخنزير محروق والفطر بالكراميل حكيم مع الحد من النبيذ الأحمر بلاك بيري، و لحم بقري محمر وبرتقال مع جرجير.

تعليمات

1
اخلطي الطماطم المفرومة المجففة بالشمس مع 2 ملعقة صغيرة. من الزبدة والخل. الموسم مع قليل أو اثنين من الملح ، والتفاف في البلاستيك ، والعفن في اسطوانة 2 بوصة طويلة. وضعت في الثلاجة لشركة. يتبل اللحم البقري جيدا على كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الزيتون حتى يصبح ساخنا جدا. احرق ميداليات اللحم البقري حتى تحمر جيدا على كلا الجانبين وتطهى إلى نادرة ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب (أو لفترة أطول إذا كنت تحب طهي شريحة اللحم أكثر).
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
نقل إلى لوحة وخيمة مع احباط للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3
إضافة 2 تبس المتبقية. من الزبدة إلى المقلاة. عندما رغوة لها ، إضافة الكراث ، ويطهى لمدة 30 ثانية ، وإضافة الفطر وقليل من الملح جيدة. سوت حتى يصبح الفطر بنيا جيدا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف الجرجير إلى المقلاة ويقلب مع الفطر ، ويطهى حتى تذبل الأوراق. رتب الخضار المقلية على أطباق العشاء ، ثم ضعي اللحم البقري فوقها ، وقدميها مع شريحة أو اثنتين من الزبدة المبردة على اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1
السعرات الحرارية
1
580, سمين
2
43 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
390 ، الدهون المشبعة
2
20 ، البروتين
3
41 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
17 ، الكربوهيدرات
5
610 ، الكولسترول
6
170 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
10 ، والدهون غير المشبعة
2
2 ، الصوديوم