صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

لحم العجل مع الفلفل الحلو والكراوية والكبر المقلي

لحم العجل مع الفلفل الحلو والكراوية والكبر المقلي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون لحم العجل مع الفلفل الحلو والكمون والكبر المقلي وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 591 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 4.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من كتف لحم العجل وبذور الكراوية والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول الطماطم المحمصة-لحم البقر اليخني مع الكراوية, لحم العجل مع مخلل الملفوف، و الجزر مع بابريكان ونبات الكبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في طاجن كبير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
2
يضاف البصل المقطع ويغطى ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. كشف ويطهى على نار خفيفة معتدلة, التحريك من حين لآخر, حتى يتم بالكراميل البصل, حول 20 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
يقلب الثوم والفلفل الحلو وبذور الكراوية في البصل ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يضاف النبيذ ومرق لحم العجل ويغلى المزيج. يتبل كتف لحم العجل بالملح والفلفل ويضاف إلى الكسرولة ويغلى المزيج. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا جدا ، 1 ساعة و 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
انقلي لحم العجل إلى طبق وغطيه ودفئه.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
6
انقلي الصلصة إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
يضاف عصير الليمون و 1/4 كوب من كريم فراش و 1 ملعقة صغيرة من نبات الكبر ويهرس حتى يصبح ناعما جدا. أعد الصلصة إلى الكسرولة واتركها على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح سميكة ، حوالي 5 دقائق. يعاد اللحم إلى الصلصة ويطهى حتى يسخن. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
8
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة ، سخني 1/2 بوصة من الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف ما تبقى من 1/2 كوب من نبات الكبر ويقلى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح مقرمشا وبنيا ، من 3 إلى 4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل نبات الكبر إلى مناشف ورقية واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
10
يسكب الحساء في أوعية ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
مقبلات مع الفلفل المشوي, الكبر المقلية وجبة بوظة من كرم فراش وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا