صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

لحم العجل سالتيمبوكا (سالتيمبوكا ألا رومانا)

لحم العجل سالتيمبوكا (سالتيمبوكا ألا رومانا)
لحم العجل سالتيمبوككا (سالتيمبوككان ألا رومانا) يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.9 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 695 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 62 جرام دهون. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك دقيق وأوراق حكيم وبروسسيوتو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق صلب. حاول شرحات لحم العجل مع المريمية ، على الطريقة الرومانية سالتيمبوكان ألا رومانا, عشاء الليلة: سالتيمبوكان ألا رومانا، و لحم العجل سالتيمبوكا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ترتيب شريحتين من لحم العجل بين ورقتين من غلاف بلاستيكي واستخدام مطرقة لقصف بلطف لهم إلى حوالي 1/4 بوصة سمك. كرر مع لحم العجل المتبقي. رتب ورقتين من المريمية وشريحتين من بروسسيوتو على كل قطعة من لحم العجل ، واضغط برفق للالتصاق. غبار خفيف على جانب بروسسيوتو من كل قطعة من لحم العجل مع كمية صغيرة من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2
مقلاة على نار عالية معتدلة ، سخني زيت الزيتون. العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، سوت-لحم العجل ، بروسسيوتو الجانب أسفل أولا ، حتى بروسسيوتو هو متموج ويتم طهي لحم العجل فقط من خلال ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. توضع القطع المطبوخة جانبا على طبق وتغطى بورق الألمنيوم لإبقائها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
قم بإزالة أي زيت زائد من المقلاة وقم بإذابة المقلاة بالمرق أو المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضيفي الزبدة إلى المقلاة وقلليها بحوالي الثلث حتى تصبح سميكة ، من 3 إلى 4 دقائق. أعد اللحم إلى المقلاة واستمر في الطهي لتسخينه حسب الحاجة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
قدمي اللحم مع الصلصة الملعقة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة