صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

لحم الضأن مع الزيتون: Agnello alle Olive

لحم الضأن مع الزيتون: Agnello alle Olive
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة لحم الضأن مع الزيتون: Agnello alle Olive هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. مقابل 3.72 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 606 سعرة حرارية و 48 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة . 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا كان لديك عصير ليمون، وأجنحة دجاج، وزيت زيتون، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 69% . هذه النتيجة قوية. وصفات مماثلة هيالمعكرونة مع صلصة الزيتون الأسود: Stringozzi Alle Olive ، ولحم الضأن مع الخرشوف والزيتون: Stinci di Agnelli con Carciofi e Olive ، وضلوع لحم الضأن المشوية (agnello A Scottadito) .

تعليمات

1
رشي اللحم بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
سخني زيت الزيتون على نار عالية في فرن هولندي وأضيفي اللحم ليحمر من جميع الجوانب. يتبل اللحم بالملح والفلفل، ويرطب بعصير الليمون ونصف كوب من المرق. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3
يُضاف الزيتون منزوع النوى ونصف كمية الأوريجانو ورقائق الفلفل الحار والمرق المتبقي. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إضافية حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
تُقدم الشرائح مع رش العصير عليها وباقي الزيتون على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
رشي ما تبقى من الأوريجانو فوق كل شريحة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
6
في قدر كبيرة ذات قاع ثقيل، سخني الزيت على نار عالية حتى يدخن.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
أضيفي جميع أجزاء الدجاج وحمريها في كل مكان، مع التحريك لتجنب الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
8
أخرج الدجاج واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
9
يُضاف الجزر والبصل والكرفس إلى الوعاء ويُطهى حتى يصبح طريًا وبني اللون. أعيدي الدجاج إلى القدر وأضيفي 3 لتر من الماء ومعجون الطماطم وحبوب الفلفل والبقدونس. حرك بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضار ذات اللون البني من قاع المقلاة. يُغلى المزيج تقريبًا ثم يُخفض الحرارة ويُطهى على نار خفيفة حتى ينخفض إلى النصف، حوالي ساعتين، مع إزالة الدهون الزائدة أحيانًا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
يُرفع عن النار، ويُصفى، ويُضغط على المواد الصلبة بقاع المغرفة لاستخراج جميع السوائل. حرك المرق لتسهيل التبريد واتركه جانباً. قم بتبريد المخزون في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة