وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة41
أطباق خالية من الغلوتين
أنواع الأطباقالمرطباتالمشروبات
مناسباتعيد الشكر
خس روماني مشوي مع صلصة الخل بالجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد
قطع التفاح الجوزية
الجزر الزبدي وبراعم بروكسل
معكرونة التوت البري واللوز
أضلاع لحم البقر القصيرة
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
كوزمو الرمان
سلطة لحم البقر المتن
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
وصفات ذات صلة
كوزمو الرمان
مشروب شامبانيا الحمضيات الفوار
كوكتيل الشمبانيا
نسيم البحر
مجلة

لحم الديك الرومي المشوي مع مرق اللحم

لحم الديك الرومي المشوي مع مرق اللحم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الديك الرومي المشوي المملح مع مرق اللحم. ل Serving 7.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 1468 سعرة حرارية, 90 جرام بروتين، و 53 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من القرنفل المطحون والبصل والمريمية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 70%. حاول ديك رومي مشوي جاف مع المرق, ديك رومي مشوي مع جريب فروت روبي ومرق الشمر، و جونيبر-لحم ديك رومي مشوي مع مرق فطر شانتيريل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ، يغلى الماء والقرنفل والزنجبيل والفلفل الأسود وأوراق الغار والملح. اخفض إلى نار هادئة وحرك العسل وشراب القيقب حتى يمتزج جيدا. إيقاف الحرارة والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج بماء الصنبور البارد. حجز الرقبة واللحوم التخصص لعموم المرق. ضع الديك الرومي في المحلول الملحي ، مع التأكد من غمر الديك الرومي بالكامل في المحلول الملحي.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
3
ضع وزنا فوق الديك الرومي للتأكد من أنه مغطى دائما بمحلول ملحي. انقع لمدة 4 ساعات على الأقل طوال الليل ، حسب وزن الديك الرومي ، في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
في مقلاة ضحلة ، ضعي الجزر والكرفس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
6
إزالة تركيا من محلول ملحي.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
7
اخلطي الزبدة والثوم وإكليل الجبل المفروم والمريمية لعمل زبدة مركبة. باستخدام يديك ، قم بفك الجلد من الثدي عن طريق إدخال أصابعك برفق بين الجلد واللحم. افركي الزبدة المركبة تحت الجلد. أدخل التفاح والبصل وإكليل الجبل الكامل والمريمية في تجويف الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
8
ضعي الديك الرومي فوق الخضار ، مع وضع جانب الثدي لأعلى ، في مقلاة التحميص. دس الأجنحة للخلف وتحت الديك الرومي. باستخدام خيوط المطبخ ، اربط الساقين معا. وهذا سيجعل شكل مضغوط وسوف تخلق عرضا كبيرا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
9
رذاذ تركيا مع زيت الزيتون وفرك في الجلد. تحمص الديك الرومي إلى 165 درجة فهرنهايت على الأقل في الثدي ، حوالي 2 1/2 ساعة. إذا كان الجلد يحصل مظلمة جدا أثناء التحميص ، خيمة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
10
انقل الديك الرومي إلى طبق واتركه ليبرد. وفي الوقت نفسه ، وإعداد المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
11
قم بإمالة المقلاة وقشط أكبر قدر ممكن من الدهون من العصير بملعقة. تعيين عموم على 2 الشعلات تعيين على نار متوسطة. تحطيم تحميص عموم مع النبيذ الأبيض وماديرا. اكشط قاع المقلاة لفك أي أجزاء بنية. قلل حتى يبقى ربع فقط.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
ماديراماديرا
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
12
يضاف مرق الديك الرومي والزعتر والبقدونس. يغلى المزيج ويصفى في قدر. جلب مرة أخرى ليغلي ، الخالي من الدسم وانخفاض لينضج.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
13
اخفقي في بور ماني حتى تمتزج جيدا واستمري في الطهي حتى يتكاثف المرق. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
14
سخني قدرا على نار عالية. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الزيتون وسخنيها.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
15
يضاف العنق والحوصلة ويطهى حتى يصبح لونه بنيا في كل مكان ، حوالي 7 دقائق.
16
إزالة المقلاة من الحرارة وتحلل مع الميناء. أعد المقلاة إلى الحرارة واطهيها حتى يتبخر المنفذ بالكامل تقريبا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
17
يضاف الجزر والبصل والكرفس وإكليل الجبل والفلفل. يغطى بالماء البارد بمقدار 4 بوصات. جلب ليغلي. خفض الحرارة على نار هادئة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة ، إضافة المزيد من الماء قليلا ، إذا لزم الأمر. المقشود أي حثالة التي ترتفع إلى سطح الأسهم وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
18
سلالة الأسهم. يستخدم على الفور ، أو يبرد ويبرد لمدة تصل إلى 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

المكونات

2التفاح ، إيواء ومحفورالتفاح ، إيواء ومحفور12مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1عصازبدة ، درجة حرارة الغرفةزبدة ، درجة حرارة الغرفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفروم تقريباالجزر المفروم تقريبا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الجزرمكعبات الجزر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفروم تقريباالكرفس المفروم تقريبا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكرفس مكعبكرفس مكعب1أوريو محشو مزدوجأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق المريمية الطازجة المفرومةأوراق المريمية الطازجة المفرومة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالثوم المفرومالثوم المفروم14عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون14عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماديرا النبيذماديرا النبيذ680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر8الروبيان والأوردةزيت الزيتون ، للرذاذزيت الزيتون ، للرذاذ1بصل مقشر ومقطع إلى أرباعبصل مقشر ومقطع إلى أرباع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم تقريباالبصل المفروم تقريبا2الأغصان1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومتصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود5عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناء النبيذميناء النبيذ2روزماري الأغصانروزماري الأغصان2الأغصانسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات3الأغصان1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل8الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1غصن2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم1حوصلة الطائر والرقبة من تركياحوصلة الطائر والرقبة من تركيا1جالونشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون8الروبيان والأوردةالماء ، لتغطيةالماء ، لتغطية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )5كلغتركيا الطازجة كاملة ، حوصلة الطائر والرقبة إزالتها ومحفوظة للمخزونتركيا الطازجة كاملة ، حوصلة الطائر والرقبة إزالتها ومحفوظة للمخزون57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة بور ماني ممزوجة مع 2 أوقية من الدقيق حتى تشكل عجينة طرية)زبدة بور ماني ممزوجة مع 2 أوقية من الدقيق حتى تشكل عجينة طرية)
بسكويت العنكبوت الأسود والأبيض
خس روماني مشوي مع صلصة الخل بالجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد
حلوى الشوكولاتة والفول السوداني
شوربة كريمة الخضار الفائزة
قطع التفاح الجوزية
الجزر الزبدي وبراعم بروكسل
فطيرة الطين 1
أضلاع لحم البقر القصيرة
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض