لحم الخنزير مع حكيم وماديرا

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الخنزير مع المريمية والمديران. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.18 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 264 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك دقيق ولحم الخنزير المتن وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا, حكيم-يفرك لحم الخنزير المتن مع زبدة حكيم، و لحم خنزير حكيم مالح مشوي مع مرق لحم الخنزير التفاح.

تعليمات

على سطح العمل ، قم بقصف شرائح لحم الخنزير برفق بسمك 1/4 بوصة. فرك مع حكيم ويتبل بالملح والفلفل. نعرات لحم الخنزير في الدقيق ، والتخلص من أي فائض.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان

لحم الخنزير المطبوخ

زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

1/2 غصن إكليل الجبل

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

في مقلاة كبيرة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)

1-1/2 كوب بسكويت قصير

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يضاف لحم الخنزير ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

نقل إلى طبق والحفاظ على الدفء.

إضافة الكراث إلى المقلاة ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 2 دقيقة. يضاف الماديرا تدريجيا ويغلى المزيج مع التحريك ؛ يغلي حتى ينخفض إلى 3/4 كوب. أعد لحم الخنزير إلى المقلاة واتركه على نار خفيفة ، مع التقليب مرتين ، حتى ينضج وتصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 3 دقائق. رتب لحم الخنزير على الأطباق. دوامة المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في الصلصة ويتبل بالملح والفلفل. تسكب الصلصة فوق لحم الخنزير وتقدم.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان

الكراث، المبشور أو المفروم