صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة20
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

لحم الخنزير مطهو ببطء في صلصة الصويا الداكنة

لحم الخنزير مطهو ببطء في صلصة الصويا الداكنة
لحم الخنزير مطهو ببطء في صلصة الصويا الداكنة قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 289 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من بذور الكزبرة وصلصة الصويا وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي نودلز صلصة الصويا, الهليون السمسم مع صلصة أيولي الصويا والثوم، و كباب ستيك الصويا بالعسل مع صلصة الكزبرة والليمون.

تعليمات

1
طحن بذور الكزبرة ناعما في طاحونة. يقلب معا الكزبرة المطحونة و 2 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
قم بتنظيف الكراث والثوم بخشونة في معالج صغير ، مع كشط الجانب السفلي من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3
سخني الزيت في وعاء ثقيل عريض من 6 إلى 7 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا يدخن ، ثم اطبخي الكراث بعصا القرفة ، مع التحريك من حين لآخر وكشط أي قطع بنية ، حتى تصبح ذهبية شاحبة ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
يضاف خليط الكزبرة وصلصة فول الصويا المهروسة والسكر والقرنفل ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، ثم أضيفي لحم الخنزير واطهيه مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لحم الخنزير ورديا من الخارج ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
5
يضاف صلصة الصويا و 5 أكواب من الماء المتبقي ويغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج اللحم، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
وفي الوقت نفسه ، يطلق النار على الخيزران بلانش في قدر كبير من الماء المغلي 1 دقيقة ، ثم تصفى جيدا في مصفاة. يقلب براعم الخيزران في لحم الخنزير المطهو ببطء ويترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة. (يجب تقليل السائل إلى حوالي 2 كوب. إذا لزم الأمر ، انقل براعم لحم الخنزير والخيزران بملعقة مشقوقة إلى وعاء واغلي السائل للتقليل ، ثم قلبي براعم لحم الخنزير والخيزران.) تجاهل عصا القرفة ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

المكونات

567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبراعم الخيزران شرائح ، استنزفت وتشطفبراعم الخيزران شرائح ، استنزفت وتشطف1كيلوغرامكتف لحم الخنزير منزوع العظم (يسمى أحيانا بعقب لحم الخنزير ؛ في 1 أو 2 قطعة صلبة) ، مقطعة إلى 1 مكعبات 1/2 بوصةكتف لحم الخنزير منزوع العظم (يسمى أحيانا بعقب لحم الخنزير ؛ في 1 أو 2 قطعة صلبة) ، مقطعة إلى 1 مكعبات 1/2 بوصة3الأغصانمقبلات: 3 (5 1/2 بوصة) فلفل أحمر هولندي طازج ، نصفين بالطول ، مصنف ، ومقطع إلى شرائح رفيعة ؛ 1 كوب كزبرة طازجةمقبلات: 3 (5 1/2 بوصة) فلفل أحمر هولندي طازج ، نصفين بالطول ، مصنف ، ومقطع إلى شرائح رفيعة ؛ 1 كوب كزبرة طازجة1عصا(3 1/2-إلى 4 بوصة) القرفة(3 1/2-إلى 4 بوصة) القرفة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور الكزبرة المحمصة والمبردةبذور الكزبرة المحمصة والمبردة8فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة فول الصويا الصفراء ، مهروسة مع ظهر ملعقة إلى عجينة خشنةصلصة فول الصويا الصفراء ، مهروسة مع ظهر ملعقة إلى عجينة خشنة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفروم (3 كبير)الكراث المفروم (3 كبير)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الصويا الداكنةصلصة الصويا الداكنة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)