صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة37
مجلة

لحم الخنزير ، مخلل الملفوف والزلابية

لحم الخنزير ، مخلل الملفوف والزلابية
لحم الخنزير ، مخلل الملفوف والزلابية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 484 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.95 دولار لكل وجبة. وجد 19 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك عصير كراوت ، مخلل الملفوف ، لحم الخنزير المشوي على الكتف ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 7 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق رائع. حاول مخلل الملفوف ، الزلابية ، مع الخنازير المفاصل ، لحم الخنزير أو الكلاب الساخنة, الأضلاع ، مخلل الملفوف والزلابية، و السجق ومخلل الملفوف الحساء مع الزلابية بطة الدهون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير المشوي في قاع قدر الطهي البطيء وغطيه بمخلل الملفوف مع العصير وعصير التفاح والسكر البني و 1 علبة بيرة. تعيين طباخ على ارتفاع ، والغطاء ، ويطهى 3 ساعات. خففي الحرارة واطهيها لمدة 4 ساعات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
حوالي 1 1/2 ساعة قبل وقت التقديم ، سخني الماء مع زركشة لحم الخنزير المحجوزة في قدر كبيرة على نار خفيفة واتركيها على نار هادئة لعمل مرق ، حوالي 45 دقيقة. سلالة مرق, تجاهل الزركشة, وتصب علبة المتبقية من البيرة وعصير كراوت في مرق يجيش. جلب المرق ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
اخلطي مزيج الخبز والحليب في وعاء لعمل عجينة لزجة. قطرة من الملاعق في مرق الغليان. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطي الزلابية واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ؛ كشف ويترك على نار خفيفة حتى يتم ضبط الزلابية ، حوالي 10 دقائق أخرى. بالنسبة للزلابية المضغية ، اغلي بضع دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب من رقائق الخبز بالشوكولاتة المرة بنسبة 60% من الكاكاو من Ghirardelli®1 1/2 كوب من رقائق الخبز بالشوكولاتة المرة بنسبة 60% من الكاكاو من Ghirardelli®
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أخرجي الزلابية من المرق بملعقة مثقوبة وانقليها إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يقدم لحم الخنزير مع الكراوت المطبوخ والزلابية على الجانب ؛ ملعقة مرق سميكة على الزلابية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي