صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

لحم الخنزير المملح على الطريقة الإسبانية

لحم الخنزير المملح على الطريقة الإسبانية
قد يكون لحم الخنزير المملح على الطريقة الإسبانية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.36 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والمريمية والخل شيري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بيستو على طريقة تكساس مع لحم الخنزير المتن والأرز الإسباني, تندرلوين لحم الخنزير مع صلصة التفاح المتبل، و شرائح لحم الخنزير على الطريقة الإسبانية مع كوريزو وصلصة الفلفل الأحمر المحمص والفاصوليا الخضراء.

تعليمات

1
يمزج أول 4 مكونات في وعاء كبير مع التحريك حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
صب خليط الملح في كيس بلاستيكي بسحاب سعة 2 جالون.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
3
إضافة الجليد ولحم الخنزير. الثلاجة 3 ساعات ، وتحول حقيبة في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الجليدالجليد
4
الجمع بين الفلفل الحلو والمكونات التالية 5 (الفلفل الحلو من خلال الثوم).
المكونات سوف تحتاج
بابريكابابريكا
الثومالثوم
5
تحضير الشواية للشوي غير المباشر ، تسخين جانب واحد إلى متوسط - مرتفع وترك جانب واحد بدون حرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
أخرج لحم الخنزير من الكيس وتخلص من المحلول الملحي. بات لحم الخنزير الجاف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
7
فرشاة الزيت بالتساوي على لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
بابريكابابريكا
لحم الخنزيرلحم الخنزير
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
8
ضع لحم الخنزير على رف الشواء المطلي برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية ؛ شواء لحم الخنزير 6 دقائق ، براوننج من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
9
وضع لحم الخنزير على رف شواء على الجانب القارسة. أغلق الغطاء ، وشوي لحم الخنزير لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من لحم الخنزير يسجل 155 (وردي قليلا) ، مع قلب لحم الخنزير من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
10
ضع لحم الخنزير على طبق. تغطية مع احباط ، واسمحوا الوقوف 5 دقائق. كشف ورذاذ لحم الخنزير مع 2 ملعقة شاي الخل.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم

المكونات

11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة11 رطل كوسة،حكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم11 رطل كوسة،الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملح كوشير (مثل الكريستال الماسي)ملح كوشير (مثل الكريستال الماسي)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المتن ، قلصلحم الخنزير المتن ، قلص2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2(شتاء)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل شيريخل شيري2(يمكن أن يكون أو المقشود)خل شيريخل شيري596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة