صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 10 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لحم الخنزير المشوي مع صلصة كارولينا

لحم الخنزير المشوي مع صلصة كارولينا
وصفة شواء سحبت لحم الخنزير مع صلصة كارولينا يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في جميع أنحاء 10 ساعات و 10 دقائق. حصة واحدة تحتوي على 250 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.56 دولار لكل وجبة. وجد 233 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الكاتشب والخردل وصلصة الصويا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع صلصة كارولينا, سحبت كارولينا لحم الخنزير مع صلصة ليكسينغتون الحمراء، و طباخ بطيء شواء سحبت لحم الخنزير.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: مدخن و 1 1/2 كوب رقائق خشب التفاح ، غارقة
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
1
يمزج خل التفاح مع الكاتشب والسكر والدبس والخردل وصلصة الصويا ومعجون الطماطم وصلصة رسيستيرشاير ورقائق الفلفل الأحمر والملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار متوسطة. يغلى المزيج في الغليان ، ويقلل من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قبل استخدام. إذا لم تستخدم على الفور ، اسكبها في وعاء أو برطمان. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى الحاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
يمزج 1 لتر من الماء مع صلصة الصويا والملح والسكر والعسل ودبس السكر في قدر كبيرة على نار متوسطة. يغلى المزيج ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد. ضجة في 1 جالون بالإضافة إلى 3 كوارت المياه. اخترق اللحم بسكين قطع في عدة أماكن ، ثم أضف اللحم إلى المحلول الملحي. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
أخرج اللحم من المحلول الملحي ، وقم بتغطيته قليلا بالملح والفلفل ، ورتبه في مدخن. تحميل 2 صناديق مليئة رقائق أبلوود في المدخن. اضبط المدخن على 250 درجة فهرنهايت ودخن لمدة 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
أخرج اللحم من المدخن إلى لوح التقطيع واقطعه عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. رتب على طبق التقديم وقدمه مع صلصة الباربكيو.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

المكونات

1قرصةقرصة الفلفل الأسود المطحون الطازجقرصة الفلفل الأسود المطحون الطازج12الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخردل الجافالخردل الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح2بأعقاب لحم الخنزير ، حوالي 6 جنيه الوزن الكليبأعقاب لحم الخنزير ، حوالي 6 جنيه الوزن الكلي301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير