صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
المأكولاتطعام آسيوي
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

لحم الخنزير المشوي في صلصة البني الآسيوية

لحم الخنزير المشوي في صلصة البني الآسيوية
لحم الخنزير المشوي في صلصة البني الآسيوية هو خالي من الغلوتين وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 325 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك صلصة المحار وخل الأرز ومسحوق الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يعمل بشكل جيد كصلصة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الآسيوية لحم الخنزير المشوي, المعكرونة الآسيوية مع لحم الخنزير المشوي، و طباخ بطيء الآسيوية لحم الخنزير المشوي.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
اخفقي مسحوق الزنجبيل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأبيض والملح معا في وعاء حتى يتم خلط الفرك الجاف بالتساوي. قياس 1 ملعقة طعام فرك الجافة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
كتفكتف
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
بسخاء تطبيق فرك الجافة المتبقية على الكتف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
سخني زيت الزيتون والزبدة معا في مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. يطهى لحم الخنزير في خليط الزبدة والزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
ضعي المقلاة وكتف لحم الخنزير في الفرن المسخن مسبقا واطهيه حتى ينضج لحم الخنزير بالكامل ، من 1 إلى 2 ساعة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت على الأقل (63 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
انقل كتف لحم الخنزير إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
7
يسكب الخل في المقلاة ويغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية حتى يتبخر السائل ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
إضافة محفوظة 1 ملعقة كبيرة فرك الجافة, صلصة المحار, وصلصة رسيستيرشاير إلى مقلاة; جلب ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة; ضجة في 1 مرق الدجاج كوب ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
صلصة المحارصلصة المحار
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
خفقت المتبقية 1 كوب مرق الدجاج ونشا الذرة معا في وعاء حتى تصبح ناعمة; يقلب في يجيش خليط مرق الدجاج حتى صلصة سميكة, 1 إلى 2 الدقائق. يقلب السكر ومعجون تشيلي في الصلصة ويترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
10
تسكب الصلصة فوق الشواء وتزين بالبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو أن غابرييلسكلوف تشينين بلان الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
جابريلسكلوف شينين بلان
جابريلسكلوف شينين بلان
تم تخمير تشينين بلان 2019 بشكل طبيعي في براميل قديمة بنسبة 85 ٪ بأقل تدخل ، مع خضوع الباقي للتخمير في خزانات فولاذية. على الأنف ، والتفاح الأخضر ، وقشر الجير والعسل والحجر الرطب. حنك أنيق مع توازن ونضارة وملمس مبهج.